行田市では珍しい店蔵・牧野本店（足袋とくらしの博物館）
昨年からおこなわれていた改修工事が終了、本日内覧会が開催されました。
NPO法人ぎょうだ足袋蔵ネットワークの代表、クチキさんの説明にフムフムと納得。
ぜいたくに使われた檜や立派な梁、巧妙な細工に感動しながら2階も含めて見学したあとは…
そろそろランチタイム
というわけで目の前にある古民家カフェに滑り込みました。ｽﾞｻﾞｰ
日和cafe（ヒヨリカフェ）
http://ameblo.jp/hiyori2-12/
埼玉県 行田市 行田 2-12 牧野本店まえ
今後、牧野本店が本格始動したら日和カフェさんもさらに賑わいそうですね。
そのうち通り沿いに足袋屋さんや着物、和雑貨のお店がずらり並んだりして ( ´艸｀)♪
そして"足袋の聖地"として名が知られて世界中から観光客が訪れるようになって…
…する前にゆっくりと休憩させていただきます
数種類あるランチセットの中からこちらを選択！(・ω・)/
フランスパンとトマトのチーズグラタン
食べやすいサイズに切られたフランスパンがごろごろ隠れています。
濃厚チーズがよく絡んでモチモチ食感。トマトとほうれん草もいいアクセントになっています。
出来たてアツアツ
なので少し冷ましてからいただきました。
女子の大好きな濃厚チーズがたっぷりで季節を問わずおススメのメニューです。
あと、ここだけの話、お皿のふちに付いた"カリッとしたおこげ"が好きなんですよ
カステラの底の紙やアイスのふたの裏、焼き芋の皮みたいな魅力とでも申しましょうか。
人には見せられない姿ですが、あれをカリカリと削りとって食べると( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!
*密かなお楽しみ中
あと、ヒヨリさんのランチで嬉しいのはヤサイサラダがシャキうまなこと。
季節を問わずいつ食べてもハズレなし。これだけでも大盛りで食べたい美味しさです
セットのドリンク（グレープフルーツにしました）で口中をクールダウンさせつつ、熱々グラタンをパクパク。
新鮮野菜をモグモグ。
ふぅ。グラタンが結構ボリューミーでお腹いっぱいになりました。
美味しかったです。ゴチソウサマでした (-人-)♪ﾅﾑ
店内はまったりモードで混みあう様子も無し。
というわけで食後のデザートもゆっくり楽しみます。
生搾り夏みかんハニーソーダ
先日のツイートで新作が登場したとあったのでさっそくを注文してみました。
ええ。新しいものには飛びつけ！が座右の銘です。
搾った夏みかん本体は入っていませんが、フレッシュな酸味が香ってますね (-ω-`)ｸﾝｶｸﾝｶ
はじける炭酸とミカンフレーバー、そしてほのかな蜂蜜
酸っぱすぎず・甘過ぎず。おとな味の爽やかソーダに仕上がっております。
柑橘系のソーダが大好きなのでこりゃもう、ど真ん中の美味しさですよ
見た目もきれいなグラデーションは飲む前によ～くかき混ぜてからどうぞ。
多くの方に味わってもらいたいソーダですが、「数量限定」なのは材料の関係かな？
もし売り切れていなければ、爽やか系・柑橘系がお好きな方はゼヒお試しくださいませ！(｀･ω･´)
あわせて頼んだのが自家製ケーキのハーフ＆ハーフ。
今日はこの2種類をセットにしてみました。
アールグレイ風味のブリュレ
バナナとくるみのキャラメルケーキ
盛りつけも丁寧で美味しそうですね～
こういう丁寧な仕事っぷりはこだわりの個人店ならでは。
マニュアルでチャチャッとやるチェーン店とは違い、毎回変わるアレンジやお皿が楽しみのひとつでもあります
バナナとくるみの～はホイップクリームとイチゴ、ブルーベリーがのった豪華仕様。
生地の中に感じるバナナとキャラメルの風味にメイプルシロップが加わって美味しさマシマシです。
ときどき出てくる胡桃（くるみ）は食感も含めていいアクセントになってます。
あと、ほんのりと温められているのもいいですね～
そしてこちら、アールグレイ風味のブリュレはおとな味のデザート。
スプーンでパリンと割って口に運んだとたん、紅茶の上品な風味が広がります。
表面の焦がし砂糖との食感、味のギャップも楽し・美味しいです φ(-ω-`) がふがふ
この美味しさ、例えるなら…
コーヒーゼリーの紅茶プリン版 といえば分かりやす…くないか
とにかく食感、味ともに楽しめる大人のデザートになっています。
紅茶好きの方はもちろん、コーヒー派にもおススメの逸品でございます。キリッ
新登場の生搾り夏みかんハニーソーダ（長いｗ）は思っていたよりも甘さ控えめ。
これから暑くなってくると一気にゴクゴク飲みたくなる美味しさでした
ヒヨリさんは自家製ケーキだけでなく、オリジナルのドリンクも魅力的なんですよ。
今年の夏もまち歩きに疲れたさいにかけ込む"一服茶屋"として重宝しそうですね。
また、牧野本店・足袋とくらしの博物館を訪れた際のランチ休憩にも最適。
観光客の方にもおススメです。ぜひ利用してその美味しさ・お洒落さを地元で広めてくださいませ
日和cafe（ひよりカフェ）
埼玉県 行田市 行田 2-12
【営業時間】 12：00～19：00（ランチは14：30まで）
【定休日】 月・火曜日 
店内禁煙
無し（近くのお買い物駐車場 ほか）
048-501-6516 
お店の場所はこちら
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