3月にお弟子さんにバトンタッチされて夜営業が再開したとのこと。
そろそろ1か月が経ちオペレーションも味も安定してきたかな？と思い訪問してみむとてするなり。
らー麺 CHOP（チョップ）
https://ramendb.supleks.jp/s/53563.html
埼玉県 行田市 忍（おし） 1-2-16
行田では珍しく行列が出来るお店なのでちょっぴり早めの開店15分前に到着。
しばらくして行列が伸びた頃（といっても10名足らずですが）11時半になり暖簾がかけられました。
では、オジャマしま～す |ω・) ｶﾞﾗｯ!!
店主さんに写真のお願いをしてパチリ
そう。3月からメニューが整理され価格も変わっております。画像をクリックしてご確認くださいませ。
50円ほど値上がりしていますが、以前から十分な盛りっぷりだったので問題ないかと。
（そのまま継承されていればの話ですが）
あと、メニューが少ないのはまだ慣れていないせいかな？
いずれ増えると思うので焦らず気長に待ちましょう (；・`ω･´)
実際、3月に店主さんが代わられて1か月少し。既に黒板には追加メニューが書かれておりましたよ。
… っていうか”裏味噌”ってナニ？
ただ、以前あったライスが無くなったのがヒジョーに残念ですが…
代わりに「まかない」なるものを発見したのでさっそくオーダー！
まかない（300円）
男子なら絶対好きなチャーシューマヨご飯ですね。
削り節と小ねぎがパラパラとふられていて美味しさ倍増、何杯でも食べられるヤツですコレ♪
これは日によって替わったりするのかしらん？
今度行った時も頼んでみようっと。
そして程なくメインディッシュも運ばれてきました (-人-)♪
中華そば 太麺（中・750円）
太麺 or 細麺を選択できて、並と中盛りが同一価格というのは以前と変わらず。
トッピングはチャーシュー、穂先メンマ、煮玉子、刻み玉ねぎ、海苔、ナルトで丼がにぎわっています♪
麺の量は以前と同じならば並（200g）・中（300g）・大（400g）かと。
トッピングがボリューミーなのでご飯ものと一緒に食べるなら並（200g）でも十分だと思います。
褐色をした全粒粉使用の太麺は硬すぎず・柔らかすぎず。
モグモグ噛んで食べるタイプの麺で武蔵野うどん好きのﾜﾀｸｼもすっかりハマる美味しさです
ぷりぷりモチモチ食感の麺も好きだけど、こちらのタイプもいいですねぇ。
絶妙の食べ応えがありますよ φ(-ω-`)
ｽﾞﾙｽﾞﾙ
前述したようにトッピングの充実ぶりも嬉しいです。
ほろほろチャーシューも美味しかったし濃厚魚介スープも相変わらずアチコーコー
で大満足！
そんなこんなでまかない飯をがふがふべろんちょべろんちょ食べながら太麺もぐもぐ。
中華そばは並盛りでも十分の量だったかな～と後悔しつつも無事、完食いたしました。
店主さんが代わって味が落ちたとの噂も聞いていたのですが、以前と変わらない美味しさで安心しました。
てか、味のブレが分かるほど通い詰めてなかったぞ（´∇｀）
←
とまあ、そんなこんなで以前と変わらず美味しい太麺中華そばでしたよ。
満腹満足・ごちそうさまでした (-人-)♪
*！？
そうそう。メニューと価格のほかに変わったのがこちら、営業時間。
夜の部の営業が再開しております。
【営業時間】 11：30～14：30 18：00～20：00
【定休日】 月曜、第2・4火曜日
仕事帰りにCHOPさんでラーメン＆ビールという利用が出来ますね。
ただ、その昔に比べると開始時刻が17：30 → 18：00に変更されているのでご注意です。
あと、駐車場の案内は見当たりませんでしたが店舗南側の空き地を引き続き使えるようです。
目印だった緑のクルマが無くなったのはさみしい限りですけども (´；ω；｀)
相変わらず行田では珍しい行列店だし、ボリューム満点だし、スタッフの方たちも気持ちのいい接客対応で楽しく・美味しくいただけました。
敷居が低くて客層もお一人様や男女のカップル、ファミリーなどアットホームな雰囲気でリピートしたくなるのもCHOPさんならでは。
ﾜﾀｸｼのような饂飩人（ウドンチュ）でも優しく受け入れてくれるのが嬉しいところです ٩( 'ω' )و
人気ラーメン店の後継ともなると皆さんの期待値も高く、何かと大変だとは思いますが、これからも美味しいラーメンで多くの人を笑顔にして欲しいと思います。
そしてこの忍の地で末永く頑張ってくださいませ！(๑•̀ㅂ•́)و✧
というわけで、またオジャマしま～す♪
らー麺 Chop チョップ
https://ramendb.supleks.jp/s/53563.html
埼玉県 行田市 忍（おし） 1-2-16
【営業時間】 11：30～14：30 18：00～20：00
【定休日】 月曜日、第2・4火曜日
【駐車場】 あり（店舗南側の空き地）
048-553-0400 
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