2023年8月15日、福岡市東区多の津3丁目「HANOI CAFE」にて。
「ハノイセット」（1600円・税込）のフォーガー。
旧盆休みのお昼。
中1娘が夏休みの宿題の一環で、海外の国の料理について調べないといけないということで、どこかお店に連れていってほしいと相談された。それならと、ワタシが薦めたのがこのお店。
「HANOI CAFE」。おさらいだけど、このお店は昨年2022年7月にオープンしていて、ベトナムのコーヒーや食べ物を提供しており、「パスポートのいらないベトナム」を体験できるという。
ワタシ自身は、今年4月に一度訪ねていた。
ベトナムの料理を調べる一助にということで、娘と2人で今回は訪問。
今回のワタシは、前回と同じ、フォー、バインミー、エッグコーヒーまでがセットになったハノイセット（1600円・税込）を注文。フォーについてはフォーボー（牛）、フォーガー（鶏）の二種類から選ぶが、前回フォーボーをいただいていたので、今回はフォーガーに。
娘のほうは、フォーボーを注文することにしたんだけど、通常は750円（税込）のフォーボーが、この日は「フォーの日」としてなんと495円（同）になっていた。これはありがたかったなぁ。
そこにプラスして、揚げ春巻きを注文することにした。通常は揚げ春巻き2本で500円（税込）なんだが、ランチ時間帯はそれが300円（同）で出されるということで、こちらもありがたいなぁ。
ということで、注文して待つことしばし。
まずは、揚げ春巻きが運ばれてきた。揚げたてということでまだほかほか。皮はパリッと、中は具材の旨みがぎっしりで、期待していた以上に美味かった。ベトナム料理で春巻き、というと、日本では生春巻きのほうが圧倒的に有名だけど、調べてみるとベトナム現地では、揚げ春巻きのほうがメジャーなのだとか。
続いて、フォーが運ばれてきた。載せられたパクチーのいい香りが漂う。娘はフォーボー、ワタシはフォーガーだけど、牛と鶏だとやはりお肉から出る旨味が違っていて、それぞれ食べ比べたけど、どちらも甲乙つけ難いくらいうまい。フォーガーも本当においしかった。
ワタシのほうはセットでバインミーもついていて、遅れてそちらもやってきた。これまたおさらいだけど、バインミーはフランスパンに切り込みを入れてパテやマヨネーズを内側に塗り、さらに野菜や肉類などを挟み込んで食べるもの。チリソースで味がついているフランスパンを口に含み、そこにフォーのスープを啜ってみると、これがまたうまいんだよね。ほんと、とても幸せな味になっていた。
最後に、ワタシはセットのエッグコーヒーを。ろうそくの火で下から温めて、そのあとにエッグクリームとコーヒーをよく混ぜていただくんだけど、とてもまろやかな味わいで、いつも飲むコーヒーとはまったく違った雰囲気を楽しめる。娘の方はココナッツミルクココアのアイス（500円・税込）を飲んでいたが、やはり入るのがココナッツミルクということで、普段飲んでいるココアとは随分違った味わいだったようだ。
揚げ春巻き、フォーなどのベトナム料理をいろいろ食べられて、本当に「パスポートのいらないベトナム」を短時間で満喫することができた。娘もいろいろ味わって、さぞかしいいレポートが書けるんだろうと期待している。(^^;
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HANOI CAFE （ベトナム料理 / 柚須駅、貝塚駅、箱崎駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0