2019年12月31日、八王子市旭町「八王子東急スクエア」内「八王子MAR」にて。
なすとトロトロチーズのトマトソーススパゲティ。（980円・税込）
大晦日のお昼。
かつて住んでいた八王子へ、久々にやってきた。
昼過ぎの時間帯、お腹がめちゃ空いていたので、さっそくランチを。
八王子在住時代に通ったお店、「八王子MAR」へ。ここへ来るのも約8年ぶりだった。
イタリアンのお店、メニューを見ていてやはりパスタをいただこうと、写真の品を注文。
酸味の効いたトマトソースに、品名にもあるようにトロットロに溶けたチーズがからむ一品。
いやぁ懐かしいな、この味だよこの味！ 相変わらずうまい！
最初、ビールを呑んでいたんだけど、やはりここはと思い、2杯めに白ワインを注文。
お酒もついつい進むね～。
また、東京方面へ出向いたら寄ってみたい。
【追記】2023.2.7
残念ながら「八王子MAR」は2020年3月に閉店したとのこと。
かつて常連だった頃にお世話になった、A店長にまた会いたかったな・・・。
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