戸賀が一番通っている焼肉屋といえば、
「うしごろ」です。
15年前？西麻布にオープンしてから
過言ではなく、1000回以上通っていると思う。
そんな「うしごろ」が昨年、関西に初進出した。
大阪だ！
たった1年で、
関西2店舗目をオープンさせるぞ！
5月30日、
『焼肉うしごろ 京都店』がオープンだ！
京都の歴史ある木造の京町家をそのまま活かし、
うしごろのモダンラグジュアリーを
静かに融合させたと。
町家ならではも趣と、
現代的な快適さが溶け合った空間に仕上がっている。
なんか……
アリラがいよいよここまで来たか！と涙出そう！
もちろん「うしごろ」ですから。
国産黒毛和牛の中でも
最高級のA5ランクの牛肉のみを使用。
「圧倒的な「肉力」で食後の感動をお約束します」と。
これも過言ではないですね。
京都限定メニューも充実している。
和の食材や技法を取り入れた一皿が食べられるよ。
「車海老とからすみの和牛手巻き」
「キャビアと牛コンソメ、和牛のタルタル」
「特選サーロインのしゃぶしゃぶ」
「甘鯛と厳選和牛の石焼ごはん」
以下、★印で！
そう、まさかのしゃぶしゃぶも食べられるんです！
これは気になっていたのです！
うしごろ京都限定料理が食いたい！
京都匠コース 15,800円にした。
まずはいい仕事した！ので、ビール。
牛コンソメスープ。
★車海老とからすみの和牛手巻き
★は、京都店スペシャル！
前菜3種。
ゴーヤのナムル、茄子のキムチ、アボカドのキムチ。
★キャビアと牛コンソメ、 和牛のタルタル。
先輩、撮ってる！
ザブトンのすき焼き
トリュフ添え。
黄身とソースをかけて。
極みのタン。
ここでも食える！
というよりも、日本を制覇して欲しい。
特上厚切りハラミ。
うしごろサラダ。
トリュフ牛ヒレカツサンド。
特選リブロースタレ。
★ 特選サーロインのしゃぶしゃぶ。
何が違うのか……
家で食べるしゃぶしゃぶじゃない。
出汁か？
これはうしごろ京都でしか楽しめないのか！
★甘鯛と厳選和牛の石焼ごはん。
これは美味！
職人の憧れ、甘鯛を贅沢に。
なんとも京都っぽい！
柚子七味をのせるもさらに旨さが加速する。
★抹茶のティラミス
焼肉屋ですが、これは絶対に食べて欲しい。
うしごろ、次はケーキ屋か？
というくらい旨かった！
特別に本日入れてもらったんだ！
アリラ友人枠(笑)
大切な友人たちと。
東出先輩、みやっち、Mr.ピンク(笑)
そして、三好夫妻。
色々ありがとうです！
今夜はこの個室で。
半個室ですら雰囲気抜群。
四人席も最高！
オープンもいいよね。
5月30日グランドオープン！
予約はすでに始まっているので、
興味がある方は人気になりすぎる前に、ぜひ。
有田、おめでとう！！！
というか、すごい！！！
うしごろ、勢い止まらんな！！！
うしごろ
