成田ゴルフ倶楽部で一緒だった
ジュンハシモト、TFWのオーナー、村松君と、
日テレ卒のフリーアナウンサー、上重聡さんに、
中古車販売業の松淵君が加わり、
予約困難店「ふぐ牧野」でした。
LDHの森博貴COOは、ご都合が悪く……
松ちゃんには、911ダカールの件もあり、
ご馳走しまくりたいのです(笑)
フグ刺し。
鮑！！！
1人分ですよ！
マグロ、帆立、タコの酢味噌がけ。
ひれ酒。
松ちゃん、初めてのひれ酒に感動(笑)
白子がない時は、これ。
雲丹の茶碗蒸しだ。
これ、毎回だしてね(笑)
唐揚げは、みぞれ出汁に。
やっぱりここでもみんな唸るという(笑)
今夜は夏メニュー、アサリの鍋「ずる鍋」
特製の汁の中でアサリが開いたらいただく。
これがめちゃくちゃアサリなのです。
ふわっふわの身から、
口の中が海の香りでいっぱいなのです。
からの、二つ目の鍋！
名物の蟹大根鍋だ！
白味噌に、バター、色んな店が真似していますが、
牧野が本場です！
鍋が食べ終わったら、一発目は蟹味噌ラーメン。
スープがほんのり緑なのは、蟹味噌です！
二発目は、おじや！
蟹とバターが濃厚(涙)
特別にマンゴーのアイスクリーム。
女将、お嬢、ありがとうです！
来月は……長期お休みですね！
いい旅行になりますように！
7月15日月曜日
15〜17時
大丸神戸
ヤコブコーエン
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