アウールなどなど世話になっている
オービットの神長君と、ミシュラン★山﨑でした。
神ちゃん、やっと実現したな！
山﨑は、絶対にペアリング。
鯛と雲丹、とうもろこし。
2人揃って感嘆。
きすを揚げて。
下には、餅米。
毛蟹ときぬさやのお椀。
能登の鳥貝を炙って。
ゴマがきいたきゅうりの添え物と相性抜群。
太刀魚の春巻き。
エゴマの葉と。
名物すっぽんと、麩。
無言だったね(笑)
和牛。
歯応えがいいそうめんには、
炊いた賀茂茄子に、じゅんさい。
稚鮎の炊き込み。
山﨑君。
笑顔が可愛い大将。
一番好みだったかも。
山﨑の〆は、最高だね。
神ちゃん、フラックスフレンドでもあってね。
今、体脂肪率、体重、ウエストを
落とそうと頑張っているだよな。
そんなタイミングで山﨑……笑えるね(笑)
俺は体脂肪率18、19%、
なんの問題もないです(笑)
〆の〆は、肝、ワカメに、
これまた旨かった！
作り立ての自家製アイスクリームに、梅。
山﨑、好きだなあ。
来年の予約も頼むぞ、大将！
神ちゃん、例の件詰めような。
営業しちゃうよ(笑)
来月は成田ゴルフ倶楽部に、七鳥目！
秋には、濱さんとサイプレスだな！
こっちも楽しみにしてるよ！
戸賀が編集長を務める
リッチなオジサン向けメディア
J PRIMEです。
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六甲アイランドは神戸ファッションマートにある
戸賀の部屋、戸賀のスタジオ、
名付けて「トガルーム」ができました！
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