ミシュラン★山﨑でした。

 

 

アウールのウェグナー、色違いじゃないすか!

ありがとうございます!

 

大将の山﨑君もウェグナーを着ないと(笑)

 

 

山﨑は、絶対にペアリングです。

 

 

毛蟹、鯛、その白子の冷製に、キャビアのせ。

 

 

最近、日本酒飲み過ぎていますね。

 

 

飯蒸しに、めひかりの揚げ物、ばちこ。

腹ペコなオジサンにいいタイミングです!

 

 

甘くてすっきりした酒が好きなんです。

 

 

お椀は、あいなめ。

 

 

ここで白。

 

 

伊勢海老を昆布でしめて、軽く炙った。

 

 

飲み過ぎですね。

 

 

塩麹に漬けた金目鯛と、炭で焼いたレタス。

 

 

甘鯛の揚げ物。

 

 

赤。

 

 

しゃぶしゃぶ。

 

 

ホタルイカとアスパラガスのおじや。

 

 

めちゃくちゃ濃厚。

 

 

二杯目は、ほんのりアスパラガスがしんなり。

旨い!

 

 

鰻の茶漬け。

 

 

アールグレイの自家製アイスクリームに、日向夏。

 

色々ありがとうございました!

 

 

 

 

5月21日は松坂屋名古屋14時から、

タエアシダのイベントがあります!

※お申し込み不要です

 

 

 

戸賀別注のペリーコ・サニー、イベントが大盛況!

 

 

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お買い求めありがとうございました!
 

 

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そして、数日間で全アイテム完売!

四桁作ったんですが(涙)

お買い求めいただきました皆さん、

ありがとうございました!

 

 

店舗には、まだ在庫があります!

お近くの青山までお問い合わせください!

 

 

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戸賀が編集長を努める

大丸、松坂屋の富裕層向け

サイトが「J PRIME」です。

 

 

 

フルリニューアルしました!

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六甲アイランドは神戸ファッションマートにある

大丸インテリア館 「ミュゼ エール」に、

戸賀の部屋、戸賀のスタジオ、

名付けて「トガルーム」ができました!

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戸賀がクリエイティブディレクターを務める

新ブランド「アウール」

 

 

6月3日15時から、

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アウールのイベントがあります

※お申し込み不要です

 

 
アウールは、
ジェイアール名古屋タカシマヤ
東京大丸、
博多阪急、

阪急メンズ東京、

阪急メンズ大阪に常設です!

3月29日、大丸札幌がオープン!

 

 

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戸賀が考える腕時計とファッションの関係

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