土曜夜は、ミシュラン★赤坂「おぎ乃」でした。


大将、もっと予約くれよお。

年に3回?しか持ってません。



乾杯。



お正月ゆえ。



聖護院かぶらの下には、甘鯛。



車海老と帆立、リンゴ酢のゼリー。



松葉蟹のしんじょう。

蟹だらけでした。

今日はいい日だなあ。



ご機嫌ゆえ(笑)




とらふぐの刺身、白子。

刺身も白子も歯応えがいい!

このふぐ、最高!!!



シグネチャーの鮪。

黄身が、岩成のりがヤバい。



鰆のつけ焼き。
百合根のペーストと。





八寸。

ある意味、おぎ乃のシグネチャーだね。

何もかも変わるけど、

ここでカウンターは静かになるね(笑)



カラスミ餅に、海苔。

酒粕が入った白味噌の味噌汁。

食べたら、飲む。

途中、日本酒。



餅より、カラスミ。




和製グラタン。

白子、蟹、しめじ。
これは、今日イチかな!



蒸した猪を……和牛に。

ありがとうございました!



可愛い炊き込みご飯に、鰻。



いえ〜い!



蒸してません、カリカリ。

これは舌鼓。



二杯目。



三杯目(笑)



デザートは、自家製のアイスクリーム。



デザート、二つ目。

せとかに、白小豆も入れた大福。

大将、パーフェクトです!
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今日は本当にいい日でした!
最高の一日でした!




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