ごめんねドンペリニヨン(笑)

株式会社ジーンの加藤淳一社長と、会食でした。

2年待ち？のモダンチャイニーズ對馬で。




スローシャッターで、変な目に。
整形したわけじゃありません(笑)

カトちゃんとはプロジェクトを立ち上げた。
もろもろ楽しみにしてるよ！

宜しくです！


對馬君、お騒がせしました。



迷惑かけたので、ドンペリニヨン開けました。



松茸の上湯スープ。



鰻を揚げた。



大盛りビーフンに、大盛りキャビア。



毛蟹の春巻き。



上海蟹。



分厚いフカヒレに、上海蟹をのせた。

今夜は、ヤバいね。



近江牛のランプ肉に、トリュフ。



松茸、上湯スープを使ったリゾットと。



味噌が効いた麻婆豆腐。



もったいないので、ご飯を入れてみました(笑)



マスカルポーネとフロマージュブラン、

巨峰のシャーベットに、

いちじくのキャラメリーゼを。

実は甘党の對馬君は、大の甘党です。


疲れた身体にめちゃくちゃ沁みました。

いい夜でした。


カトちゃん、

次回は1202オフィス戸賀コンペだな！



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ヒルトントガニット、

第1弾！第2弾！第3弾！

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六甲アイランドは神戸ファッションマートにある

大丸インテリア館 「ミュゼ エール」に、

戸賀の部屋、戸賀のスタジオ、

名付けて「トガルーム」ができました！

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戸賀が考える腕時計とファッションの関係

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