株式会社ジーンの加藤淳一社長と、会食でした。
2年待ち?のモダンチャイニーズ對馬で。
宜しくです!
對馬君、お騒がせしました。
迷惑かけたので、ドンペリニヨン開けました。
松茸の上湯スープ。
鰻を揚げた。
大盛りビーフンに、大盛りキャビア。
毛蟹の春巻き。
上海蟹。
分厚いフカヒレに、上海蟹をのせた。
今夜は、ヤバいね。
近江牛のランプ肉に、トリュフ。
松茸、上湯スープを使ったリゾットと。
味噌が効いた麻婆豆腐。
もったいないので、ご飯を入れてみました(笑)
マスカルポーネとフロマージュブラン、
巨峰のシャーベットに、
いちじくのキャラメリーゼを。
実は甘党の對馬君は、大の甘党です。
疲れた身体にめちゃくちゃ沁みました。
いい夜でした。
カトちゃん、
次回は1202オフィス戸賀コンペだな!
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