アンファーの臺さんと、同級生飲みでした。



銀座の小熊、初めての店。
あれ?
六本木のこいわの小岩さん?
「銀座で、小熊としてやってます!」
そうなんだ!
おめでとうございます!

臺さん、サプライズだね!
ありがとう!



さより、すみいか、二種のからすみ。



白魚、雲丹を、玉子でとじた。



ホタルイカは、焼く。
味噌がたまらんかった。



刺身は、真鯛。赤むつ。
そして、ボタン海老。



鱒の幽庵焼き。



炊き合わせ、蛤と筍。



無角和牛。



あいなめ、うすい豆。



炊き込み。



生のからすみのせて。



擦りたての鰹節のせて。
3杯やっちまったよ。

撮り忘れたデザート。
イチゴにマスカルポーネのアイスクリーム。
空豆は、珈琲で煮込むと。

臺さん、最高だね!
通うよ小熊!


小熊
http://www.ginza-koguma.com/sp/index.php
03-5537-7444
東京都中央区銀座5-5-13
坂口ビル3F


アンファー
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