クラファンベーグルセット、No.5のお品です
BAKING GARAGE HARiMAYA様の、アールグレージンジャーベーグルを頂きました
ひと目見ただけでは、何のベーグルかよく分からず
そこそこな大きさなのと、中が一部空洞のような、ペコンとした手触りもあり
裏を見てみると、ハリマヤさんならではなんですが、コゲのような、よく焼けた部分も
原材料は有機ジンジャー、有機アールグレー茶葉、有機きび砂糖とあり、点々としたものは茶葉、この繊維のようなものは生姜というところでしょうか。
味は、かなり生姜が効いて刺激的で、甘辛いというのかな？口の中が、かなりピリピリして痛かったです
甘さが強く、あまりアールグレーは感じなかったのですが、生地のネチッもちっという歯触り舌触りが良くて、あっという間に食べ終わってしまいました。
生姜だけあって、ちょっと体調を崩したかなって時、こちらをお召し上がりくださいと書いてありました。何か、納得って感じでしたね〜
大変美味しく頂きました、新窯に変わっても、また頂きたいです