BAGEL KURA様の、抹茶さくらクリチベーグルを頂きました
画像だとあまりよく分かりませんが、トーストしたので一部、抹茶色がほうじ茶色に変色したみたいです
でもまあ、美味しさには変わりなし？でカットしようとしたんですが、生地があまりにむっっっちむち過ぎて断念しそうに
何とかカットしたのがこちらなんですが、特にこの下の部分が餅のようにもちもちで、これはパンなのか？
と疑うほど
と疑うほど逆に、上の部分はトーストした為かさっくりした食感で、これまた焼いたお餅の皮を食べてるような気に
包まれているのはさくら餡とクリームチーズなんですが、生地のサクもち食感の印象が強すぎて、甘さは控えめだったかな〜くらい(笑)
生地には宇治抹茶粉末が混ぜられているようで、ホント抹茶もちを食べてるような感じでした