卯の花だけじゃない！おからレシピ：病みつきおからカレー

何度かご紹介していつも反響をいただく

あの「おから」活用レシピをご紹介します！

その名も…

おからドライカレー

作り方は本当に簡単です♪

【材料】

にんにく、生姜　各1かけ

玉ねぎ１個

おから100g

水200CC

トマトケチャップ大さじ2

カレーパウダー小さじ１

（カレールーでもOK）

お好みでひき肉を。

【作り方】

１、にんにくと生姜のみじん切りを

油で炒める。

（コクが欲しいときは、

ひき肉もここで一緒に炒める）

２、みじん切りにした玉ねぎ、

にんじんを入れて弱火でじっくり炒める。

（私は軽く塩をかけて蓋をして

蒸し煮にします）

３、分量の水、トマトケチャップ、

カレーパウダー（もしくはカレールー）を

入れて混ぜ合わせ、おからを入れて炒めて

出来上がり！

ちょっと、病みつきになりそうです♪

本当は、カレーコロッケのマクロビ仕様の

試作をしていたのですが、

コクがなさ過ぎて…

ひき肉を足してドライカレーに（笑）

これがとっても美味しかったんです！

こだわりの大豆からできるおからは

本当に美味しくて！

実は通販(真夏はお休み中)で

保冷剤替わりにしている「おから」を

楽しみにしていてくださるお客様も♡

実店舗でも新鮮なおからを

ご用意していますので、

ぜひ遊びにいらしてくださいね♪

暑い時期ですので、

保冷剤と保冷バッグをぜひご持参ください。

お待ちしてます！

お知らせ

●　8/12(土)と19(土)は特別営業！
夜営業あります☆
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8/12(土)と19(土)の営業時間
豆腐販売　10:30〜20:00
お食事［昼］11:15〜15:00
　　　［夜］16:30〜20:00
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●　8/13(日) お昼のみ営業!
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帰省のタイミングでお店に行きたい！
との声を毎年たくさんいただいていて
今年ようやく実現！

お盆期間や企業の夏休み中にお越しいただけるように日曜日も13日のみお昼だけ営業します。

この機会にぜひご来店いただけたら幸いです♪

みなさまにお会いできることを楽しみにしてます！！