こんにちは。
愛知県瀬戸市・とうふ屋しろの
山内美穂です。
先日、復活させたいメニューのことを
書きました。
https://ameblo.jp/tofuya-siro/entry-12747870764.html
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豆乳水ようかんのレシピを
ようやく見つけたものの
作り方をすっかり忘れていて…。
豆乳水ようかんの作り方メモを発見！
数年前の自分に感謝！！
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作っていた当時、
最初は分量しか書いてなくて、
後で手順を追記したもよう。
この手順が書いてなかったら
間違いなく復元は出来なかっただろうから。
そして試作第一弾‼︎
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ここから冷やしている間に
2層に綺麗に二層になればOK。
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二層にならなければ、
豆乳の糖度が違うということ。
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綺麗に分かれてくれますように🙏
と願いつつ…
何となくこの感じは分かれないなぁ
という感覚。
リベンジ決定です。
営業時間について
現在、時短営業中です。
▶️豆腐の販売 10:30〜15:00
(売り切れ次第終了)
▶️お食事 11:15〜14:00
(売り切れ次第終了)
※お食事のご予約は
受け付けておりません。
予めご了承ください。
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とうふ屋しろ しろのごはん屋 お店情報 
店舗のご案内【住 所】 愛知県瀬戸市汗干町2
【電話番号】0561-82-3468
【営業時間】
◎豆腐販売 10：30～15：00（売り切れ次第終了）
◎ランチ 11：15～14：00（売り切れ次第終了）
※14時以降は店内でご飲食いただけません。
【 定休日 】日・月曜日、臨時休業あり（変更などは、こちらで確認できます ）
ネット通販(10月～5月まで発送しております)
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