【おから活用レシピ】里芋のおからもち

【おから活用レシピ】
　　
最近、またおからパウダーがテレビで紹介されたとかで、おからのお持ち帰りが増えています♪
　
そこで、わが家の娘たちにも人気だったレシピをご紹介！
　
◇里芋のおからもち◇
　
●材料
　里　芋　　　約300ｇ
　おから　　　約100ｇ
　片栗粉　　大さじ３
　塩　　　　　少々
　油　　　　　適量
　
①里芋を柔らかくなるまで茹で、温かいうちに潰す。
　
②①におから、片栗粉を加え、よく混ぜる。
適当な大きさの小判型に生成。
　
③フライパンに油を入れ温め両面焼いたら完成。
　食べる時に、塩をつけると美味しいです。
　
もちもちの食感で、野菜をあまり食べない長女もたくさん食べてました！
　
れんこんとおからバージョンも子供に人気だったので、根菜類は、おからと相性がいいのかなーと思っています。
　
ぜひお試しくださいね。