ジビエカレー、ナポリタン、野菜を料理して、
おいしかったです😄
ジビエカレーの食材は、鹿肉（お裾分け頂きました）、
会社のオーガニックの畑のジャガイモ、会社のキャベツ、
コープ自然派のニンジン、タマネギ、カレールーで、
重ね煮で作りました！
ナポリタンの食材は、たむらのタマゴ、
コープ自然派のニンジン、タマネギ、ウインナーで作りました！
野菜は、会社のオーガニック畑のチンゲンサイと、
会社のキャベツ、ブロッコリーで作りました！
ジビエ（鹿肉）カレー
とろたまナポリタン
茹でブロッコリー、キャベツとチンゲンサイ炒め
久しぶりに「かまたまーる」に行って、
大好きな味噌カツ定食を食べ、
こどもの残した焼きチーズカレーうどん、ぶっかけうどん、
更に、とり天、さつまいも天、ちくわ天、ごはん（大）も食べ、
最高においしかったです✨
かまたまーるの味噌カツ定食
餃子の皮ピザ
（会社の持ち帰り野菜のキャベツ、ブロッコリー、
オーガニックのチンゲンサイ）
餃子の皮ピザはつくり始めて10年位経ちます😃
つくり慣れて得意料理になり、
好きなことを続ければ、得意になることの例と思います🍀
下の写真は、最近の美味しかった食事と持ち帰り野菜です😄
米粉パンケーキ、会社の持ち帰り野菜のブロッコリーのスープ、コーヒー
玄米餅
キンパ、オーガニックほうれん草、オーガニックネギ入り味噌汁、金箔入り日本酒
オーガニックの畑で収穫したほうれん草、大根
（規格外でレストランに出荷できない野菜を持ち帰り）
美波町の「美波夜市」に家族で行ってきました😄
どれも美味しかったですが、特に美味しかったのは、
「藍庵」のわんたんめん、
「日和佐ビール」の黒ビール、
「Cafe &ジビエ」のジビエバーガーです✨
途中のギターLIVE、最後の花火も楽しめました😊
「明山荘」の「伊勢海老の味噌汁」
「日和佐ビール」の「試作壱号」エールビール
「日和佐ビール」の「吉備の鳥」黒ビール
@道の駅大歩危「Cafe &ジビエ」の「イノシカチーズバーガー」
「Cafe &ジビエ」の紹介チラシ
「阿波尾鶏中華そば 藍庵」の「阿波尾鶏チューリップ唐揚げ」
「阿波尾鶏中華そば 藍庵」の「地元産伊勢エビわんたんめん」
「阿波尾鶏中華そば 藍庵」の「阿波尾鶏手羽先唐揚げ」
「居酒屋つくし」の「焼き鳥」豚肉
「odori」の「徳島餃子スープ」
会場すぐ近くの四国霊場第23番札所 薬王寺のライトアップ きれい✨
四国霊場第22番札所の平等寺で、コロナ感染で亡くなった方を追悼する目的で、
竹曼荼羅を建立する予定です！
地域の方々とその竹曼荼羅作りに取り組んでおり、
そのお手伝いに行ってきました😄
（年始にチェーンソーで切った竹を軽トラで平等寺まで運ぶ作業を手伝っていました）
苛性ソーダを5,000倍に薄めた水（重曹を使ってもOK）を写真の通りに煮て、
小さく切った竹を入れ、40分程で取り出し、
タオルで竹の表面を拭く作業でした（油抜きです）！
地域の特産の竹を使ったプロジェクトで、
やりがいを感じます✨
6月までに無事完成できるよう、時間を割いて関わっていきたいと思っています🍀
竹の油抜き作業-1
竹の油抜き作業-2
差し入れで頂いたココアとクッキー、ありがとうございました！
そのお手伝いが終わった後、今年2回目のサーフィンに行きました（先週末に初乗り）🏄♂️
前半胸から頭、後半腰から腹位の波のサイズで、
後半何とかテイクオフ😅楽しみました！
サーフィン前に寄った、道の駅 宍喰温泉で、DMVに遭遇
下の写真は、最近、会社から持ち帰りした新鮮野菜、頂いた野菜の紹介です！
会社で学校給食に野菜を出荷するようになってから、
小学2年生の長男と給食の話をしたり、献立表を見たりするのが、
もっと楽しくなりました😄
いまの会社の持ち帰り野菜（ネギはオーガニック、
キャベツ、チンゲンサイはコープ自然派、地元のスーパー以外に、
市内の小学校・中学校の学校給食センターなどにも出荷）とお裾分け頂いたカブ
車で20分で行ける、お気に入りの透明な川の前で、
レジャーシートを広げて、子供達と弁当を食べました😄
弁当の中身は、会社の持ち帰り野菜のキャベツ炒め、
茹でブロッコリー、地元の無農薬米のご飯に自家製梅干しです✨
弁当を食べた後は、石投げ、水切りなど、
子供達と自由に川遊びを楽しみました！
透明な川の前で子供達と弁当
手作り弁当ときゅうり
こういう流れが速く、滝のようなところは、
こどもは好きだなあ！
沢山ある、平らな小さい石で、水切りを楽しんだ！
先日、近くのいつもお世話になっている方々から猪と鹿の肉を頂き、
焼いて食べました😄
おいしかったです✨
ありがとうございました！！
猪の肉
鹿の肉
川と苔
近くの川で自然を満喫しました😄
木の枝のブランコ
庭で石焼き芋づくりを楽しんで、
昼ごはんのパスタと食べました😄
おいしかったです✨
庭で石焼き芋🍠
ブロッコリー（会社の規格外の持ち帰り野菜）と、
トマト（近くの方に頂きました）のパスタ、
石焼き芋🍠
昨晩、望遠鏡で夜空の明るい星にピントを合わせると、
青白く光り輝いていました😆
今晩も、望遠鏡で冬の星座を観てみます🤗
さつまいものケーキ（シルクスイート）、
いちご（さちのか）、コーヒー
私たちの後に移住された夫婦を家に招いて、
鶏塩麹鍋を一緒に食べました😊
〆は、うどんで、おいしかったです✨
上の写真の手作りケーキといちごを頂いて、おいしかったです✨
食べながらお話を聞いている中、
移住されてから、自然の中で働く仕事を選び、
奥の深さを知り、面白さを感じているけども、
趣味でそのフィールドに入ろうとは思わず、
あくまで趣味と仕事は切り離している考え方が、
それはそれでいいなと、思いました🍀
ありがとうございました！！
会社のオーガニック畑のネギをのせたごはんと野菜スープ
野菜スープを重ね煮と塩胡椒だけでつくりました😄
下からキャベツ（会社）➡️ブロッコリー（会社）➡️カブ（長男の小学校で栽培）
➡️ジャガイモ（会社、オーガニック畑）➡️ニンジン（コープ自然派）です。
お好み焼きとビール🍺
会社のキャベツでお好み焼きをつくりました😄
（卵1個、地粉120 g、水200 cc、キャベツをボールで混ぜ、片面に豚肉、両面焼いて出来上がり）
おいしかったです✨
下の写真は、
コープ自然派で販売している徳島の日本酒で、
最高においしかったので、紹介します🍶
徳島県三好市の芳水酒造の「ツルをよぶお米の純米酒」
