地域のたけのこ祭りや周りの方からお誘い頂き、
たけのこ掘りして、沢山のたけのこを持ち帰り、
毎日たけのこ料理を食べられる時期です😀
天ぷら、メンマ、煮物、炊き込みご飯、
どれも最高においしいです✨
たけのこ掘りして、皮むいて、先端の部分切って、茹でる前のたけのこ
たけのこ入り担々麺
先週末はいい波だった〜🏄（写真は徳島新聞の天気図より）
サーフィンして海鮮丼食べてキャンプして、
次の日もいい波が割れていてまたサーフィンしました😆✨
どこも桜がきれいで春を感じます🌸
家の畑の「のらぼう菜」が大きく育ち収穫時期を迎え、
味噌汁に入れたり、オリーブオイルで炒めて食べて、
おいしかったです😀
桜きれい🌸春がきた😀
サーフィン前に腹ごしらえ 「味政」の海鮮丼（大）
キャンプでカレーつくった🍛
キャンプで焚き火した 徳島の日本酒「芳水」
家の畑で収穫した「のらぼう菜」の葉っぱ まな板より大きい
（菌ちゃん農法）
ホタテ頂き、ありがとうございました！
地元でお世話になっている方からホタテ頂きました！ラッキー✨
長崎の菌ちゃんファーム見学の旅の途中で買った、宮崎の木挽BLUEの焼酎お湯割りと、
会社の持ち帰り野菜のブロッコリー、キャベツのスープと一緒に食べ飲みして、
最高に美味しく、ありがとうございました！
スリランカカレー 食事会
スパゲッティーソースのキーマカレー
これはこどもに人気で最高に美味しかった👀
TOKUSHIMA COFFEE WORKSの抹茶チーズケーキ
同じ移住者の友達家族と、スリランカカレーなどの食事をご馳走になりました😆✨
どれも最高に美味しく、ありがとうございました！
今度は自分の担々麺を食べてもらう予定で、次回食事会が楽しみです😀
日和佐「藍庵」特製中華そば（醤油）麺大盛り
日和佐「藍庵」チューリップ
徳島で一番美味しいラーメンと思っている「藍庵」さんのラーメン、
チューリップを、こどもと久しぶりに食べ、最高でした😆✨ご褒美〜😀
じゃがいもの種芋
4等分
切り口に草木灰をつける
風通しがいい日陰に2〜3日乾燥させて、植えつけの準備
先日、会社でじゃがいもの種芋の植えつけの準備をやりました😀
切り口に草木灰をつけることで乾燥し、腐り難くなるそうです👀
こういう農作業が楽しくて好きです✨
最近ハマっているランニング👀
近くの運動公園で1周1.5km✖️5周走り、
風速6mを超える強風の中、8分半/周ペース、最終周8分で42分、
2日後、そこまで風が強くない中、同じ距離、8分/周で40分の練習でした😀
今後、少しずつ距離を伸ばしていって、
まずは月間100kmの練習をこなせるようになりたいな〜と思っています🏃
体力づくりで、走る喜びが広がる感覚を感じています！
この前走ったリレーマラソンが自信になり、
素晴らしいおやじたちのお誘いで、
初めてトレイルランニングに挑戦しました🏃
徳島のお遍路の最大の難所といわれ、別名「遍路ころがし」と呼ばれる、
四国霊場第11番札所の藤井寺から12番札所の焼山寺まで、
2つの山を越える往復26 km、高低差700 mを、
怪我なく無事に帰ってくることができました😆✨
天気に恵まれ、山道を走って気持ちよく、お遍路さんに元気をもらい、
雪道を走れ非日常を味わえ、トレイルランニングは最高でした！！
途中の休憩で行動食を食べるのも最高！！
その後、近くの鴨島温泉「鴨の湯」の天然温泉で癒され、
「餃子の王将」で餃子と、ノンアルコールビールで乾杯し、
最高の大人の遠足を楽しむことができました〜🍻
2年半の農作業で自然に体力づくりをできたことと、
素晴らしいおやじたちとの出会いとサポートのおかげで、
新しく出会えたアウトドアスポーツで、
サーフィンの他にも楽しみが増え、よかったです😀
トレイルランニング用ザック（お借りしたもの、ありがとう！！、ペットボトル水、
行動食（あわしま堂の塩豆大福、無印良品の不揃いバナナバウム、デーツ、レーズン、落花生）
行動食はおやじたちのおすすめを教えてもらい、買い揃えた、ありがとう！！
山からの素晴らしい眺め
山道
美しい自然の氷
山の斜面に積もっていた雪
山の風景-1
山の風景-2
「餃子の王将」の餃子4人前
菌ちゃん農法 土づくり 家の畑の新しい畝①
菌ちゃん農法 土づくり 家の畑の新しい畝②③
家の畑の新しい畝①②③をマルチで覆い、重しをのせました😀
2ヶ月の発酵期間で土づくりが終われば、夏野菜を植え付ける予定です✨
その後、加茂谷の「十町市」に行って、
ジビエうどん、国産よもぎの米粉パウンドケーキ、
深瀬汁とごはんセット（羽釜で炊いたお米）、たこ焼きなど食べて、
どれもおいしかったです😆
午尾の滝とジビエうどん
yomogiyasan 国産よもぎの米粉パウンドケーキ
深瀬汁とごはんセット
菌ちゃん農法の最新の本を買いました😆
先週末の読売新聞でも紹介されていました！
先日、家の畑で、譲ってもらった（ありがとう！！）
じゃがいもの種芋を植え付けました🥔
うまく育つことを祈ります！！
じゃがいもの種芋
土を深さ15 cm掘り、じゃがいもの種芋を植え付け
ネギと相性がいいそうなので、交互に植えました（株間30 cm）
徳島駅近くの徳島中央公園のリレーマラソンに参加しました😀
1周1.5 kmのコースをチームでリレーしてたすきをつなぎ、
合計42.195 km走ります🏃🏃♀️（1人何周でも何回走ってもOK）
私は1回目5周、2回目1周、3回目1周走り、
満足できる走りをできました✨
このリレーマラソンの練習の機会のおかげで、
走る気持ちよさ、走った後の爽快感にはまり、
次回も出たいと思いました😆
大会申し込みから、当日朝テント準備、片付け、あとの打ち上げ含めて、
幹事と一緒に走った皆さん、応援にきてくれた皆さん、
ありがとうございました！！
リレーマラソン当日朝の勝負メシ 菌ちゃんふりかけ
前日夕食 餃子の皮ピザ 野菜は会社の持ち帰り野菜
（キャベツ、ブロッコリー、チンゲンサイ）と、
家の畑のひょうたんかぼちゃ
家の畑 カブと大根を収穫
収穫した大根
家のオーガニックの畑で育てたカブと大根を、こどもと一緒に収穫できました😆
収穫した大根は、すぐに葉を落とし、逆さまに土の中に埋めて保存しました✨
葉をつけたままでは、鮮度が失われやすいからです😀
また、中ぐらいの大きさの大根を採種株に選び、斜めに植え直しました😀
庭でマシュマロ焼き
こどもと庭でマシュマロ焼きをやりました😆
少しの時間ですぐやれる環境がありがたいです✨
また、竹炭づくりに誘ってもらい（ありがとう！）、
初めて竹炭づくりを手伝いました😆
スコップで地面に大きな穴を2つ掘って、
その1つの穴に焚き付けで火を燃やし、竹を投入、
竹を燃やした後、火種をもう1つの穴に入れ、
また竹を投入、燃やした後の竹炭を水で消火し、
スコップで竹炭を回収、それを交互に繰り返し、
竹炭を回収していきました👀
竹炭は、家の畑の畝立て前にすき込んで、土づくりに使う予定です😀
（20 kg/m2）
微生物のすみかになるのと、水分を適度に保つのにいいそうです✨
竹炭づくり 炎に竹を投入
竹炭づくり 竹を燃やした後
会社の持ち帰りみかん 焼きみかん
ホウレンソウがよく育ちました😆
自分が鍬で畝立て、種まき（直播）、ウコンの葉っぱなどで草マルチ、
1週間後に鶏糞（追肥）、育ちがよくない所へ米ぬかをまき、
あとはほったらかしです（無農薬、無化学肥料）！
その前は、籾殻を土の上に沢山載せ、有機液肥をまくなどして、
野菜づくりしたこと、耕していない時期も長く、
土の中も糸状菌やミミズを確認できたことから、
いい土になっていたと思われます✨
会社のオーガニックの畑のホウレンソウ
湯がいただけで、甘く、えぐみもなく、最高においしく、
こどもにも喜んで沢山食べてもらえ、嬉しかったです😀
得意料理の担々麺にホウレンソウを入れて試食
いつもは担々麺に会社のチンゲンサイを入れていましたが、
そのホウレンソウを入れて試食してみて、
これも担々麺に合い、おいしかったです😆✨
環境に配慮した手法により生産した農産物を
価格が高くても購入すると答えたのは約90 %（内閣府の調査結果）
最近読んだ面白い本（右は貸してもらった本で、紹介してくれてありがとう！）
野菜が欲しい時に、マイバッグ持参で、地元のオーガニックの畑に直接収穫にきて、
お金を払い、持ち帰ってもらえる仕組みができたらいいなと思います！
物流による環境負荷を減らせるだけでなく、
キャベツのラップ、野菜のパック作業がいらなくなり、プラごみも減らせるし、
地元で経済がまわるようになるし、
消費者も新鮮な野菜を食べられます✨