今日のランチシリーズ〜やき鳥 宮川〜
八重洲で11時に仕事に空きができたため、久しぶりに茅場町の「やき鳥宮川」さんへ。
開店直後にも関わらず、店内は満員で少し待つことに。待ちの二組目だったので10分ほどで入店。
アルコール準備あり。
満席は密感あるがそこまで気にはならない。
さて、入店前から注文は決まっていた。
前回唐揚げ定食を食べていたら、隣のおじさんが焼き鳥丼と単品串を注文してて次はアレだと決めていた。
まずは鳥スープを頂く。相変わらず熱い。冷まそうと空気多めですすると黒胡椒が気管に入りむせる。これは毎度のことだが、コロナ禍の中では周りの方々に余計な心配をかけるので、なんか申し訳ない。一緒に行った同僚は初めての訪問だったのだが、思いのほか熱くて口の中をやけどしたらしい。
そうこうしているうちに焼き鳥丼着弾。
レバーが相変わらずうまい。レバーは若い頃あまり好きではなかったのだが、若い頃これを食ってれば好きになったんだろうなぁと思う。
最後におかわり入れてくれた鳥スープで締める。
同僚も絶賛してたし、また来たい。
今日のランチシリーズ
人形町 花
前から気になっていた人形町の「花」さんへ。
鳥玉手箱1200円をチョイス。鳥だしが＋100円で付くのだが、最後この鳥だしでお茶漬けに味変するのが良いとのことで一緒に注文。
店内は狭めだが厨房を挟んで反対方向にも部屋がありそう。
アルコール設置あり。
店員さんは皆さん女性の方だった。
程なくして鳥玉手箱着弾。鳥だしは希望するタイミングで声がけするシステム。
まずは親子丼スタイルで食べる。ふんわりしてうまい。鶏肉はかなり歯応えがある感じ。私はひねどりも好きなので問題ない。
1／3のところで鳥だしを依頼。
着弾後、まずは鳥だしのみで。
意外？にもあっさり。
茶漬けにしてみる。落ち着く味だ。
飲んだ翌日の昼飯にもってこいだ。
食べ終わって再度メニューを眺める。
鳥たたき丼が気になる。
次はこれだな。
日本酒探訪〜狩場一酒造〜
スッキリ辛口テイストだが、旨味もそれなりに濃厚。
一つ一つ性格が違うから面白い。
個人的に生原酒は人によっては甘い印象。
どちらかと言うと辛口なのだが、コクが強いせいか世間の評判と異なることがある感じ。
てか、なんしか、とりあえずうまいから！一度ご賞味あれ。