久しぶりに日に二回目の更新です。
おちびちゃんは
お昼寝中。
バーっと作った常備菜と
昨日の残りの常備菜等
記録用にアップです～＼(^-^)／
焼きナスのピリ辛胡麻和え
胡麻油で炒めた茄子を
醤油、おろし生姜、米酢少し、砂糖、すりごま、刻みネギ、豆板醤のたれに漬け込みました。冷やして食べます。
晩御飯のおかず用です。
紫玉ねぎとニンジンのマリネ
こちらは仲良くしていただいてる
あっちゃんさんのレシピから
こちらも只今冷やし中です～＼(^-^)／
たたき胡瓜と新生姜のレモンゆかりサラダ
胡瓜を叩いてから一口に切って
軽くポリ袋の中で塩揉みしたら、
新生姜の細切りと
オリーブオイル少々、レモン汁とゆかり、少しのお砂糖もポリ袋に投入。
もみもみしたらタッパーに移して冷やして食べます。
ラディッシュの塩麹漬けキャベツと豚もものマスタードサラダ昨日山盛り作ったのがすぐになくなり、
朝もう一度作ったけれどそれもこれだけになりました
舞茸と胡瓜の和え物等でした。
あれれ、暑いので冷やすものばかり。
体も冷やしすないように気を付けなくちゃですね！
冷蔵庫お掃除兼ねて
常備菜作りすると、とっても気持ち良いです。
でもね、たまにはゆーっくり時間をかけて
コトコトじっくりシチューや
チキンカチャトラなんて作りたいのですが
そのうちチャレンジです
サッカー
負けちゃいましたね
うーん。
今後どんな展開かな～(；゜∀゜)
ザックジャパンの皆様
ひとまず今日はお疲れ様でございました
さておちびが起きたら
外へつれて行こう
暑そうですね～(^-^ゞ