初節句のおうちごはん＊＊

今日は少し早い初節句のお祝いをしました

私は菜の花のお浸し、椎茸の吸い物(主人が蛤嫌いなので)、ちらし、つくねを作りました。

お食い始めに引き続き、またタイの塩焼き頼んじゃった

美味しいんだもん！

娘は袴オール

親ばかだけど可愛い～

次のイベントは４月の誕生日。早いな

バレンタインデーのおうちごはん＊＊

バーニャカウダとチキンカチャトラ。

チキンカチャトラは久しぶりに作った！簡単なのに安定の美味しさ

デザートはティラミス

娘が寝てから食べる予定がまさかの寝落ち…スミマセン

娘からはママと二人の写真入りの手作りカードを渡しました。
一番喜んでた

次は雛祭り。なに作ろうかな～

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GABANペパーミントを使ってミントティラミスを作りました

いつものティラミスクリームにGABANペパーミントを数振りかけただけ。

爽やか～なティラミスが出来上がりました。

たまにはミント味のティラミスもいいものです

材料　（カップ5個分）

マスカルポーネクリーム　100g

生クリーム　50ｃｃ

卵　1個

砂糖　20ｇと20ｇ

スポンジケーキ　適量

濃いめに入れたコーヒー　50ｃｃ

ココアパウダー　適量

GABANペパーミント　数振り

①　卵黄と砂糖を入れっ白っぽくなるまで混ぜ、マスカルポーネクリームを合わせる。

②　生クリームを七分立てにし①と合わせる。

③　卵白に砂糖を入れメレンゲを作り②と合わせる。味を見ながらGABANペパーミントを数振り振りかける。

④　カップにちぎったスポンジケーキをしき、コーヒーをかけ湿らす。

⑤　④の上に③を入れ、④を置き③を入れる。