パン教室
イラストパン教室
米粉パン教室
グルテンフリースイーツ教室
今日は、ＪＨＢＳスタートアップ（初級）コースのレッスンでした。
今月のメニューはとっても大忙しなレッスンなんです。揚げる作業があるドーナツと、具材の用意が沢山のピザ、両方作るのです。準備も生徒さまに沢山手伝って頂きました。
その作業の先には、美味しいドーナツとピザが待っています。
ＪＨＢＳ
スタートアップコース
今回のメニュー
スイートドーナツ
ピッツァ
ナッツチョコ（お楽しみメニュー）
スイートドーナツ
スイートドーナツは２種類の成型をします。一個はリング型、一個はねじり型です。ねじったものは、ドーナツシュガーやシナモンシュガーをまぶして頂きます。
白いコーティングチョコも用意していたのですが、とっても固めでデコレーションには使えず・・・ 新しい袋を開けてまたチャレンジしましたが、それも・・・ 暑くていかれちゃったのかしら。次回までに、対策を考えます。
生徒さまたちのアイディアで、ちっちゃなドーナツはお顔がつきました。
ピッツァ
ピッツァは、トマトピッツァと、じゃがいもピッツァの２種類を、お一人一枚ずつ作って頂きます。具材もたっぷり、チーズも２種類（ピザチーズ、エダムチーズ）使っています。
とにかく、切るものがいっぱいです。規定の材料を規定の量で用意をしています。ピーマン＆パプリカは、緑・赤・黄色・オレンジの四色とレシピ記載があるので、レッスン前日にはパプリカ探しをします。１色抜ける時もあります（笑）。
ナッツチョコ
ナッツチョコは、ＪＨＢＳ自慢のベルギー産のクーベルチュールチョコレートを使用します。このチョコ、お値段もいいです。箱付きのこのスイーツ、おまけのお菓子とは思えない高級品なのです。
上にマカデミアナッツがのっていますが、チョコの中にもマカデミアナッツとアーモンドスライスが入っています。あまり暑いと持ち歩きに柔らかくなってしまうのですが、冬場は作業中に固まってしまうので、レッスンの時期にも気を遣います。今日は、保冷剤を持参して頂きました。
お持ち帰りのものは、おうちで美味しく召し上がって頂いたかと思います。
お知らせ
オリジナルの米粉パンレシピが動画レッスンで販売になりました。米粉のメロンパンレッスンに、なんとスイートブールのレシピもついています。詳しくは、こちらをご覧ください。
９月のレッスンは、後半にコースレッスンが続いております。前半で若干の空き日がございます。
また、１０月のレッスンのご予約も受け付けております。グルテンフリーのモンブランレッスン、手作りの栗の渋皮煮を使ったレッスンは１０月末までの予定です。
お申込みは、ＬＩＮＥまたは、以下のお問合せフォームよりお願い致します。
レッスン場所
東武東上線 ふじみ野駅より 徒歩７分レッスン時間レッスン料ご注意頂きたい点キャンセルについて
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