こんばんは
埼玉県ふじみ野
パン教室Fun Fun Baking
ファンファンベイキング
Yumiko です。
先週、同じ市内のお菓子教室なちゅれるさんのレッスンに参加してきました。
私、モンブランが大好きでして、、、
ずっと教えて頂くのを楽しみにしていました。
いろんな種類を食べてみたくて
しかも、
モンブランロールかぼちゃのモンブランチーズケーキのダブルレッスンにして頂いちゃいました。
モンブランロール
かぼちゃのチーズケーキ
モンブラン
教えて頂いたモンブランロール（左）とかぼちゃのチーズケーキモンブラン（右）
もう一人の生徒さまは、キャラメルと洋梨のムースを習っていました。同時に３種類を教える先生の段取りは神業でした。勉強になります
お隣で作っていた洋梨のムースも、とても手が込んだお菓子のようでした。飾り付けが可愛いですね。
試食は同時に作った種類分出していただけるので、まるでカフェのデザートプレートのようでした。パンの試食もありで、おなかいっぱいになりました。
モンブランロールは、カシスのクーリーというソースが入って、甘酸っぱいアクセントになっています。スポンジもフワフワで美味しかったです。
かぼちゃのモンブランチーズケーキは、とても手が込んだケーキです。生クリームも挟んであるので、断面がとっても綺麗です。出来立てよりも冷やして寝かせたものが美味しかったです。
ご一緒しましたメディカルアロマ Re＊susuさん、ありがとうございました😊 おしゃべりも楽しいレッスンとなりました。
発酵食品とっても気になります。
そんなこんなで、
モンブラン尽くしな毎日を満喫しています。
Fun Fun Baking でも、米粉のモンブランレッスンがございます。栗の時期限定になりますので、興味のある方はお早めにお問い合わせください。
レッスン情報随時更新中です。
Fun Fun Baking
１０月のレッスンスケジュール
１０月９日(火) 終了しました。１０月１３日(土) 終了しました。１０月１７日(水) 終了しました。１０月２１日(日) 終了しました。１０月２５日(木) 定員４名 残席１名様 惣菜パンレッスン
１０月２６日(金) 定員４名 残席２名様 惣菜パンレッスン
１１月のレッスンスケジュール
１１月５日(月) 定員２名 残席１名様 米粉の肉まん・あんまん
モンブランスコップケーキ
＊ダブルレッスン
１１月９日(金) レッスン内容未定
１１月１１日(日) 定員２名 満席です
惣菜パン
米粉のシュークリーム
＊ダブルレッスン
１１月１３日(火) レッスン内容未定
１１月１５日(木) 定員２名 残席１名様 米粉の肉まん・あんまん
米粉のシュークリーム
＊ダブルレッスン
１１月１９日(月) レッスン内容未定
１１月２０日(火) 定員２名 残席１名様 米粉のフォカッチャ
＊米粉ピザの試食あり
ダブルレッスンは、レッスン料金の割引きがあります。
上記日程以外にご希望の日がありましたら、お問い合わせお待ちしています。
１０月２５日(木)、２６日(金)のレッスンは惣菜パンレッスンです。
Fun Fun Baking オリジナルレッスンとなりますので、特別価格で受講していただけます。
まだ若干お席がございます。
