このスープの作り方の基本は、フランスのぶれぞんさんのブログで学んだ。
当時の記録を見ると、ぶれぞんさんの記事を拝見し、２０２２年３月１０日にブレンダーを購入して翌日に最初のスープを作っている。
最初に使った具材は、白菜、大根５ｃｍ、人参１本、ジャガイモ小２個、サツマイモ、ホーレンソウ、缶入りの野菜ジュース、りんご、塩水煮のインゲン。
味付けはチキンコンソメ１個。
圧力鍋で１５分ほど煮た後、ブレンダーを初めて使ってみた。
見る見るうちに野菜やジャガイモが消えていく。
ドロドロのスープの誕生。
恐る恐る口に運ぶと、ヤッターという感じ。
美味いぞ、これは。
フランス人はスープを食べると記されていたことが理解できた日だった。
時が経ち、味を楽しむというよりは、栄養補給という感じになっている。
最初はワイフに食べさせたいと思っていたのだが、一度も食べてもらったことがないのが残念だ。
今日も美味しく頂いた。
●今日の具材
①ジャガイモ小２個、②人参２本、③舞茸小塊、④昆布少々、⑤乾燥大豆一掴み、⑥玄米一掴み、⑦米糠スプーン３杯、⑧ゼライト１袋、⑨凍り豆腐小２個、⑩玉葱小２個、⑪カルシュームマグネシューム錠剤４個、
●味付け
①チキンコンソメ２個
②塩少々
③ラー油