何も足さない、何もひかない、味と演技

「とぶくじら広場」の喜惣治教室でおやつを作ってくれる方は、

季節のものをできるだけ食べてもらいたいと、

いつも素朴で、素材の味が

活かされたものを作ってくれています。

とはいえ、最近のこどもはアレルギーがある子も多いし、

抹茶や小豆、手作りのそういったものが苦手な子もいて、

四苦八苦してくれています。

私は季節の手作りには

なんといっても季節の栄養と、作り手の愛情が詰まっていて、

本当に大好きです。

上の写真は、その方が教えてくれた甘酒。

飲ませていただいて飛び上がるくらいおいしくて、

自分でも作ってみました。

炊いたお米400グラムにお湯を800グラム入れて少しさまし、

そこに米こうじを200スラム入れて、炊飯器の保温で

時々かきまぜ、6時間～8時間。

すると、甘くておいしい甘酒になります。

私はそこにしょうがをすっていれて、

熱くして飲むのが好きです。

お砂糖なんて入れていなくても、

お米のでんぷん質の優しい甘さがあり、

栄養があり、私は大好きになりました！！

なにも余計なものが入っていない、

【何も足さない、なにもひかない】というのが、

もっとも自然で素直で豊かな表現だと、

師匠の増田先生はよくおっしゃっています。

お料理も一緒ですね！！

昨日、観に行った映画「おかえり、はやぶさ」で

テロップに「村井美紀」と出ました。

この女優さん、実は増田先生のこどもミュージカルで

ピーター･パンをしていた女の子！

映画の内容と、彼女の映画出演に

感動した一日でした！！

ハヤブサは宇宙のロマンを運んだ・・・