◆昨日の朝食
スムージー(小松菜、りんご、バナナ)
ゴールドキウイ
もずく酢トマト
切干大根の煮物
平茸の味噌汁(葱、平茸、厚揚げ)
イカ飯
もち米が余っているのでイカ飯作りたいなぁと
なんとなく思っていたら、
スーパーでイカを安く手に入れたので実現しました。
イカ飯って面倒なイメージがあったのですが
もち米を一晩水に漬けておくのを忘れさえしなければ
下拵えしたイカにもち米詰めて煮るだけです。
↑だいぶ端折りましたが、もうちょっと細かく言うと、、
もち米は0.5合分一晩水に漬けて、翌朝水を切り
醤油、みりん、酒を大さじ1ずつと千切り人参を混ぜてイカに詰め
出汁200mlに醤油とみりん大さじ1.5くらいずつで味付け、
スライスした生姜と一緒にイカとゆで卵入れて煮ました。
20分くらい加熱して、30分くらい放置してちゃんと火が通ってました。
小さめのイカだったのでそれほど満腹にならず、
駅弁のような朝ごはんでした♪
切干大根の煮物には舞茸入れるのがお気に入りですが
本日はじゃが芋も入っています。
「まごわやさしい」の「い」(芋類)狙いで。
切干大根にハマった5歳娘に取られたので味見してませんが
(前日夜も3杯くらいお代わりしてたのに)
食べっぷりから見て美味しかったかな。
この日は「まごわやさしい」達成でした。
ま→豆乳(スムージー)、味噌・厚揚げ(味噌汁)
ご→いり胡麻ナッツ(もずく酢)
わ→もずく酢
や→小松菜、ミニトマト、切干大根、人参、葱など
さ→イカ
し→平茸(味噌汁)
い→じゃが芋(切干大根の煮物)
------------------
実質今日が最終日の楽天スーパーセール!
7店舗買い回り済みなので、
今日ラストスパートして完走間違いなしです。
半額あご出汁パック
友人から出汁パック送ってもらって
あまりに楽なのでハマってしまいました。
元々、昆布、煮干し、かつお節から出汁とってましたが
時間がない時用にあってもいいかと本日購入♪
半額クーポンありです。
女児用ハーフパンツ
5歳の娘、保育園ではスカッツ一択だったけど
ぴったりしてるのはもう暑いかとハーフパンツ追加。
もう届いてますが綿100%で気持ち良さそう!
身長107cm、体重20kg弱で120購入。
まとめ買いクーポンあり。
男児用水着
来月から保育園でプールが始まるので2歳息子用。
以前フラミンゴのを買いましたが気に入りすぎて、、
普段から履きたがるので色違い追加購入予定!
暑いと普段着も水着が涼しいのかな。
レースマーメイドスカート
カジュアルなTシャツに合わせたいなぁとレーススカート物色中!
神戸レタスさんのレーススカート色々見てます。
これはまだ迷い中ですがなにかしら買ってしまいそう。
ボタニカルシャンプー
ボタニカルシャンプーの夏限定も迷い中。
2本で500円OFFクーポンありますが、
近所のドラッグストア、税抜き900円台で売ってるんですよ。
「A」で始まるドラッグストア、近所にあれば
ボタニカルシャンプー同じように安いかも、、覗いてみてください♪
ただしこの夏限定シャンプーはなくて、
買い回りポイントと消費税考えたら結局変わらないかなぁ。
↓朝ご飯ブログランキング参加中!