魚短冊の使いまわしで魚ライフ

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魚って食べてますか？

私もね、私の師匠 一美キンロスさんの自然栄養療法を知るまでは

嫌いな方で食べなかったんですよね～

けれど学ぶうちに

やっぱり魚、中でも青魚は必要だな！

と分かったので

週に3日ぐらいは何かしらの魚・魚介類を食べるようにしています。

ただ…魚と聞くと拒否反応を示す人たち、、、いますよね。

はいうちでも旦那さんに娘がいた頃は娘。

もう見るなり　えー今日は魚か。。。　とため息ですものね～

作ってる方の氣持ちになってよって話です。

それを三日もとなると…

ってことで色々と工夫をすることにしました。

まず、旦那さんと娘はお刺身はOKな人たちなので

一日は青背のアジ・ツバス（ハマチの小さいもの）などの刺身をチョイス。

二日目は、サバやアジ・さごし（さわらの小さいもの）・青背の魚を

焼いたり蒸し煮したり、トマトと煮込んだり…。

三日目は、エビやイカを使って一品。

と言う風に飽きないように

手を変え品を変えて作るようにしています。

先日はツバスが短冊ですっごく安く買えたのですよね～

でも短冊だと刺身にしても多すぎる！！

でも、刺身に盛り付けたものは高いので勿体ない！

ってことで私は短冊を買ってこんな風に使いました♪

もちろん一日目はお刺身で♪

二日目は…これ

小松菜・しめじと蒸し煮にしました。

とっても簡単ですよ～

フライパンに小松菜を敷いて、刺身程度の厚さの魚の切り身を乗せて

しめじとニンニクをたっぷり散らす。

その上から塩コショウで蓋をして数分で出来上がり♡

立派な一品でしょ♪

三日目はこれお弁当に入れました。

分かります？

ここです！！

これは切り身に塩コショウとカレーパウダーをふり

クミンシードをパラパラ～としたものを

弱火で焼いただけです。

これがまたクミンとカレーの香りで美味しかった♡

青魚独特の臭みも全くありませんよ！

ほらね～

これで三日食べてるでしょ♪

今週はこんな感じで3日にしましたが

冷凍しておいて来週に使ってもいいし

エビやイカなどの魚介類を使ってもいいし

こうすると案外3日ほどはいけるんですよね～

魚が嫌な理由の一つには

料理が嫌

臭みが苦手

骨が面倒くさい

があると思うのですが…

短冊や切り身を買えば、そんな面倒は無くなりますよね！

臭みもニンニクや香辛料・ハーブを使うことで

全く氣にならなくなります。

是非是非　ちょっと工夫して簡単に美味しく

魚ライフを楽しんでくださいね！！

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