≪レシピ≫薄揚げおつまみ

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ひっさびさにレシピを！

と思ったのですが…いつものことながら

レシピと言えるほどのものじゃないのですが…

良かったらご参考までに

今日のあともう一品に是非どうぞ♪

薄揚げのおつまみ

材料：

薄揚げ　1枚

大根１～２センチほど

ネギ　適宜（今回は青ネギがなかったので白ネギを半本）

※青ネギがなかったので色どりにかいわれをつけました（笑）

作り方：

１．お鍋にお湯をたっぷり沸かして、その中に薄揚げを投入し

　　油抜きをする

※上からお湯をかけるだけよりもしっかりと油を抜きたいので！

２．油抜きした厚揚げを魚焼きグリル・トースター・網などで

　　両面少し焦げ目がつくぐらいにあぶる

３．２．は食べやすい大きさに切り、大根はすりおろす

　　ねぎは小口切りにする

４．お皿に薄揚げを並べて上に大根おろし、ネギをのせる

※大根おろしの水分が多い場合は繊維質だけをのせる

　水分はお味噌汁に入れたりして捨てないでね（か、飲む（笑））

 

出来上がり♪

お醤油を垂らしてどうぞ～

後一品足りない時にもってこいのおつまみですが

飲めない私も大好きです。

厚揚げでもいけますので、お好みで。

でも、大根おろしはたっぷりとかけた方が美味しいです♡

是非作ってみてね～

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