みなさま、またまたごぶさたしています。
前回の更新をしてからうちのパソコンの電源が入らなくなり・・・
修理に出していました。
やっと今日帰ってきたので久しぶりの更新です。
データも全部消えちゃって悲しいですが・・
とりあえずは
気を取り直していきましょう。
昨日はバレンタインデー
でしたね。今年はジャン＝ポール・エヴァンの
ショコラと夫リクエストのスフレベイクドチーズケーキを焼きました。
あいにくばんごはんは撮るのを忘れてて残念!!です。
それでは最近のある日の晩御飯です。
里芋のクリームシチューと蓮根と里芋の胡麻煮です。
おいしい里芋をいただいたのでこのところ里芋を使った
料理が多かったかも・・・。とろりとしておいしいですよねっ。
昨日は春の嵐が吹き荒れましたが・・今日はとってもいいお天気
気持ちがいいです～～。
お正月は風邪で寝込んでいたぶん、予定が後半にずれこみ
バタバタしておりました。すみません年明けそうそう
更新できなくて・・・。
さて、山形へは行ったことないのですが・・・以前からおいしそうだな～っと
思っていた芋煮を作ってみました。
ほんとは大鍋で大量に作ったほうがおいしいんでしょうね～。
なんとなくほっとする味です。
次はさっぱりといりこのマリネ。栗原はるみさんレシピです。
カルシウムたっぷりで体によさそう♪
そして昨日妹家族が新年の挨拶にやってきました。
めいっこたちには遅いお年玉を、そしておやつに
急きょどらやきを焼いてみました。
ちびっこ仕様でちょっと小ぶりですが・・・喜んで
食べてくれていました。
画像のは甘いもの好きの夫用です。
食後にぺろっとたいらげていました。
遅ればせながら・・・みなさま、本年もよろしくお願いいたします。
年末からの風邪の為、寝正月の私でした。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡。
今年は健康第一!!体力つけなきゃ～～。
というわけで今年に入ってからの晩ご飯の画像がないので（すみません・・）
これは今日お昼に美容院に行く前につまんだ、京都「進々堂」のスコーンです。
パクパクパクパクとつい食べ過ぎてしまうのですが・・。
ほのかな甘みが好きです♪
今年もすべてに感謝して・・大きな広い心で過ごしていきたいです。
早いもので今年も今日を入れてあと二日ですね。
お正月の用意もスローにぼちぼち。。。
というのは・・・
先週末大掃除をしたその夜寒気がしだし・・・高熱が(>_<)
なんということでしょう!!この忙しい時期に・・風邪を引いて
しましました。一日はダウンしてましたが・・
マスクをしてなんとか行事も用事も
済ませました～。
来年こそ健康第一!!でいくぞ～～って
心に誓ったｔｍでした。
そして写真はいつかのばんごはん。冷蔵庫の中のもので
あり合わせプレート、さつまいものクリームサラダ、
ほうれん草の白和え、きのことベーコンのソテーです。
さて、今年後半は更新もなかなか出来ず申し訳ありません
でした。いつもみなさまのあたたかいコメントをいただき
ありがとうございました(*^o^*)来年もよろしくお願いいたします。
それでは・・どうぞ楽しい年末＆年始をお過ごしくださいませ～～。
今日もいいお天気です。
昨日のばんごはんは煮込みハンバーグです。しめじのきのこソース
にするつもりが・・・袋をあけたら舞茸でした(^o^;)。
もう一品は蓮根とブロッコリーのガーリック塩炒め。
ホクホクに揚げたガーリックのいい香りと蓮根のしゃきしゃきがいい♪
パクパクいけちゃいます。
そして今朝のおめざは大好きなずんだおはぎ～
ほのかな甘みとこぶりなサイズがGOOD！
豆大福もおいしいです。
お茶にも
合うけど我が家ではコーヒー
と一緒に
いただきます。
それではみなさま楽しい週末をお過ごしくださいね
メリークリスマス☆
昨日はコラーゲンたっぷりの手羽先を使った煮物を
作りました。コチジャンでちょっとぴりから味です。
ごはんがすすみます
これはちょっと前のばんごはん、みぞれ鍋です。
タラ、にんじん、白菜、焼ネギ、椎茸など、最後に
大根おろしをどさっと入れて・・・。
ポン酢でさっぱりといただきました～。
ヘルシーだからちょっとぐらい食べ過ぎても大丈夫よね～
って言いながらおなかいっぱい食べてしまったｔｍでした。
先日友人から届いた荷物の中にお皿が入っていました。
繋げると上の写真の様に使える便利なお皿でした。
昨夜は早速焼き鳥をのせて使ってみました。
ホームパーティーによさそうです
そうそう、ノロウィルスの影響で・・・
昼間から牡蠣がスーパーで値引きされていたので・・・
地御前かきを買って帰り牡蠣のクラムチャウダー
を作りました。おいしかった♪
みなさ～ん牡蠣を食べましょう!!
画像はなくてすみません。
昨日の夕日＆空がすっごくキレイだったんです。
思わず車の中で「わ～、キレイ～～」って叫んでました。
あいにくカメラを持って出ていなくて・・・残念！！
ほんわかしあわせな気持ちになった夕暮れでした。
初雪
降りました～。
昨日夫と夕方ウォーキング中にちょうど降りだし・・・
みとれつつ歩きました。
そして、気になっていた「琥珀エビス」
を買って帰りました。
想像以上においしいね～～～
エビス好きな二人は大満足!!でした。
またまたおでん♪ほかほかになります。
さあ今日はいいお天気、今週も頑張っていきましょう☆
こんばんは～。
ここのとこ食べすぎな私です。
今日も習い事仲間との忘年会でした。
まだごはん作る気しないので・・・
最近のばんごはんをアップしたいと思います。
りんごとアボガドのサラダは枝豆を入れると
さらにおいしいのですが・・今回はなしで。
栗原はるみさんレシピです。
いただきもののかまぼこをガーリックとローズマリーの
香りを移したオリーブオイルでソテーしました。
レモンをぎゅっと搾っていただくとちょっとしたおつまみに♪
そしてこの日のお酒は夫が飲みたがっていた
「キリンブラウマイスター」です。なかなかおいしかったです。
かわいらしい蓮根をいただいたので・・・昨日は蓮根づくし
なばんごはんでした。
今回は鶏挽肉と蓮根で鶏のつくね焼きを作りました。
甘辛なたれと蓮根のしゃきしゃき感がいい感じ☆
ピリッと一味をふりかけていただきました。
あとは定番、れんこんのきんぴらとほうれん草の
バターソテーでした。
ん？考えてみたら二つとも同じような味付けだったなあと
ちょっと反省です。
