今日のブログは
たにぐちの但馬鴨が食べれるお店を
ご紹介させてください
兵庫県を代表する温泉街の
「城崎温泉」にそのお店はあります
お店の名前は、
「華和ゐ(かわい)」さん
外湯めぐりの１箇所
御所の湯前にある木屋町小路に
お店があります
入口入るとこんな感じ
掘りごたつの落ち着いた
雰囲気でした
お店は「完全予約制
」
」🦀メニューが人気ですが
その🦀と一緒に…たにぐちの鴨ちゃんが
楽しめるお店になってます
カニしゃぶ、鴨しゃぶコースです
じゃじゃーん！
まずは鴨肉がやって来ました
テーブルには、ポン酢、かに酢、それから
柚子胡椒もあり、
お好みで味変ができます
わたし的には、ゆず胡椒が
鴨肉にとっても合いました
お鍋には、右側「鴨しゃぶの出汁」
左側「カニしゃぶの出汁」と
分かれていました
お店の方は、どちらの出汁でも
合いますよ〜
ってことで
ってことで鴨出汁に🦀もOK！
カニ出汁に鴨もOK！
カニは一緒に行った家族が
甲殻アレルギーだったので
私だけがおいしく蟹を頂きました
事前にアレルギーの事をお伝えしていたので
蟹も1人前減らして出してくれました
お心遣い、ありがとうございます
新温泉町のお隣、香住の蟹を頂きました
〆は「玄米うどん」
鴨しゃぶにもカニしゃぶにも
よく合いました
お鍋に入れる前は、なんか…
麺がボソボソしているように見えましたが
鴨肉から出た出汁や
カニの旨味を麺がたっぷり吸って
モチっとして、食材の旨味を絡めて
食べることができました
この玄米うどんは
たにぐちのお客様からも
「美味しいのよ、このうどん！」と
嬉しい声を頂いています
コロナ禍なので
城崎温泉に行きにくいですが、
完全予約制ですし
生活を一緒にしている
家族とだったらいいかな〜って思います
また緊急事態宣言出ると思うので
どうなるか分かりませんが…
お店側もコロナ対策しっかりされていました
美味しく食べてもらえるお店があって
すごく嬉しく思います
華和ゐさんとのご縁、感謝致します
コロナコロナでお出かけしにくいですが
もし、家族と外食する際には
1度ご検討下さいませ
