昨日は今シーズン一回目の
みそ仕込みでした![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
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1回のみそ作りで
約200キロ作ります![グッ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/114.png)
![グッ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/114.png)
それを今年は8回行う予定なので
今年の仕込みは、約1600キロになりますね![ルンルン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/087.png)
![ルンルン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/087.png)
力仕事が多いので
若いスタッフもいますが
最後の仕上げは、83歳の専務の役目![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
まだまだバリバリ元気に
お味噌作ります![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
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![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
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年の功、というのか
絶妙な塩梅で
まだまだ私たちには出来ないことを
してくれるので
みその時に専務は欠かせません![!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/092.png)
![!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/092.png)
もちろん、このみそを作る時だけでなく
大豆の栽培も糀の原料の合鴨米もたにぐちファミリーで育てた大切な材料![流れ星](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/090.png)
![流れ星](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/090.png)
味噌は味噌でも、原料から栽培する味噌は
なかなか手に入らないと思ってます![星](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/089.png)
![星](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/089.png)
暖かいお味噌汁で
体の芯から免疫力上げていきましょ![流れ星](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/090.png)
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