今年も、お味噌を仕込む時期が
近づいてきました
昨年は、約1.6トン
1600kgのお味噌を作りました
谷口のお味噌はズバリ！
「生き物」です
多くの菌が生きている状態で
皆様の元へお届けしています
スーパーで常温で並ぶ味噌には
健康効果はほとんどない。と言われています
健康を想って食べるのであれば
キチンと知って選んでください
ネットで検索すると
味噌に関する情報がたくさん出てきます
古くから食べられてきた
日本の発酵食品として
最大限に力を活かそうと思うと
選ぶ基準をキチンと
持っておかなければなりません
私も、3年ほど前、福井県に味噌ついて
勉強させてもらって
「知らないって怖い」と思いました
谷口の味噌は
材料にこだわっているのはもちろんですが
無添加で、生きたまま、
そして何より。美味しいお味噌を
今年も、仕込みたいと思います
谷口のモットー
「美味しく食べて、健康に。」
美味しくないと、続かない。
自分のために。大切な人のために。
一緒に食卓を囲んで楽しい時間を。
食べることは、毎日のこと。
私も、毎日
お味噌汁を作ると決めています
2歳の娘もお味噌汁で
風邪をひきにくくなったように感じています
仕込み味噌のご予約
承っております
また、材料の大豆、糀も
販売しているので
手作りみそにもチャレンジできます
興味のある方は
お問い合わせ下さいね
TEL:0796-82-4660
