花火 ５２６
夕食は、かきあげ丼でした。夏は体力を失うので、
油や野菜の補給は肝要。揚げたての、熱々のかき
あげに、あまがらいたれをたっぷりかけ、ご飯と一
緒に、前歯でさくさくとかみしめれば、油と野菜が程
よく混在し、うまみが口内に溶け込む。
魚を、久しく食していない。ふと、かつおのたたきが
食べたくなった。いや、それより、サバの刺身が食べ
たい。刺身の大さまは、なんといってもサバである。
これを知っている人は、少ない。漁師、あるいは釣が
好きな人に違いない。何故なら、サバの刺身は鮮度
が命なのである。釣ってすぐ食べるのがベストなのだ。
家に持ち帰って食べるのでは遅い。それでは不味い
のだ。実に、不味いのだ
まだまだ暑いが、感じないだろうか、秋の気配が。か
すかだが秋の気配がする。足音は、まだ聞えないが、
気配が確かに感じる。君、感じないか？
話が変わるが、なんと、日本の景気は、２０年間も悪
い。政治は何をやってんだ。不景気の原因が、円高だ
ということは、周知の事実じゃないか。問題がわかって
いるのに、答えが分からないなんて、信じられないこと
じゃないか。もう、官僚や政治家には任せられない。君
ら、もういいから辞めたまえ。