流転と啓示 ２８
昨夜、名にし負うかの阿波踊りが始まりました。
徳島という処は、あまたの都道府県のなかで、さし
たる特徴のある地域ではあらぬが、あえて言わせ
てもらえるならば阿波踊りはさて置いて、野菜・果
物などの特産地である。その多くが関西圏の人々
のお腹のなかで消費され、生きるエネルギーにな
っているのである。
そのなかでつとに名高いのがスダチであろう。お
漬物に、おそうめんのタレに、焼き魚に、スダチを
一滴しぼればたちまちかぐわしき香りに美味なる
食物に変身してしまうのである。暑気に、食欲なき
折など、これさえあれば食が進むこと間違いない。
その他に栗のような鳴門金時、あまい梨、ぶどう、
いちご、みかん、人参、レンコンなども美味しい。
振り返ってみれば、徳島は豊かな第一次産業の
地であることを思い知らされる。工場や大きなビル
は関西に沢山あるが、徳島には少ない。その分畑
や田圃がおおいので野菜や果物がゆたかなのであ
る。阿波踊りもいいが、このような野菜・果物こそ、
我らが故郷徳島の誇れるモノであると同時に精神
である。