めん徳 二代目 つじ田＠麹町

とある日のつじ田。
二日続けての麹町だったので、ソラノイロともう一軒といえばこちらでしょう。
雨の日でしたが、お昼12時半ぐらいで外待ち７人くらい。
回転が悪いのか、結構待ちました、、、

２代目らーめん950円。

定番であろうつけ麺と迷いましたが、寒かったのと魚介系つけ麺に飽きがきているので
ここはらーめんに。
二代目とそうじゃないものとの差が解らなくて何となく２代目にしましたが
店内の説明書きを読んで味玉に200円も支払ってしまったことに後悔が。。

麺はプリプリ、モチモチで美味しかったのですが
やはりスープはもう一昔前というか、飽きましたね、、さすがに。
950円はしんどかったです。
と、食べる前から解りきっていた事。

めったに来る事の無い麹町であまりにも残念な気持ちになったので
２日連続ですがソラノイロに向かおうと決心ｗ
また次回の更新で。





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ソラノイロ＠麹町

とある日のソラノイロ。
麹町なんて滅多に行かないのですが、たまたまセミナー参加のために念願叶って訪問。

チャーシューソバ1000円。

滅多にない事ついでなので、高めですがチャーシューソバをお願いしました。
柔らかい肉が５，６枚も乗っていて、圧巻です。
ビールが飲みたい。。。ｗ

仕事はどれも丁寧で、スープ、麺、具、全てが融合されていて美味しいです。
店員さんの接客も凄く感じが良かった。
昼時でも並ばないなんて信じられないですね。。

そしてこの翌日にもソラノイロへ来るのであったが、それはまた今度のネタで。

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豚喜＠川口

とある日の川口豚喜。
久々の訪問。値上げ後初でした。

小ラーメン＋野菜＋あぶら＋ほぐし豚

野菜はマシマシが出来るようになったようなので、昔のヤサイコールよりも若干少なめ。
ほぐし豚、豚ともに相変わらずの美味しさでした。

スープはライト目。
生姜の風味が出てますねー

しかしなんだろう、値上げしてから若干足が遠のいてます。
そんなにインパクトのある値上げでもないんですけど。
お客さんも減った感じは無いんですが、、自分だけですかね。飽きかな？


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桐龍＠東川口

とある日の桐龍さんです。
11時過ぎに到着で待ち2名。相変わらず人気ですね。

小ラーメン+野菜+にんにく+生姜+たまねぎ

天地返しに失敗し、途中で生姜の塊部分を思いっきり口に入れてしまい辛いのなんの。。
きちんと溶かしてたべないといかんですね。
この日はライトなスープでした。

そして持ち帰り豚の腕肉1000円

ナウシカに出てくる王蟲のようです。。。
切ると結構崩れるものなんですね。
ほぐし豚の正体がわかりました。
もちろん神豚でした。

お酒のつまみにピッタリ。
子供にも大人気であっという間に無くなってしまいました。

ここの一番の不満は埼玉高速鉄道で通わなければ行けないこと。
往復＋小ラーメンでも1000円超えます。。地味に痛いです。

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大漁まこと＠渋谷

とある日の大漁まこと。
TVにとりあげられたとのことで、13時前で外待ち3名でした。
すぐに着席は出来たんですけどね。

まるごと蟹つけ麺です

これまで雲丹、烏賊も食べてきましたが
蟹が一番つけ汁がサラサラしてます。
蟹の足も入っていました。

麺側にあるネギがちょうどいいアクセントになっていて、スルスルと食べ進めることができますが
雲丹や烏賊に比べると、なんか物足りないと思ってしまう。。。ｗ

スープ割りのスープが、前よりも酸味が出ていて
蟹スープを割った状態ではあまり合わない感じでした。

いまのところ私の中では
烏賊＞蟹＞雲丹
でしょうか。

のこるは蛤。近いうちに行ってみます！




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用心棒 本号＠東大前

とある日の用心棒 本号。
このエリアが定期券の範囲になったおかげで、最低でも月１で行っています。
いま一番通っている二郎インスパですね。

小ラーメン＋麺少なめ＋ヤサイ＋ショウガ

スープの濃厚っぷりは相変わらず。美味しいです。
豚がパサ気味なのが残念なところ。
かぶりついてしまうと、飲み込むまでの咀嚼がえらい大変なことになってしまいます。

自家製麺が美味しいので大ラーメンでもいいくらいなのですが
午後に影響が出てしまうので麺少なめ、、苦渋の決断です。

ヤサイましましで別丼でヤサイを食べている人、本当にすごいですね。
自分もいつか挑戦してみたいです。


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大黒屋＠渋谷 #ramen #shibuya

最近できた油そばのお店。
渋谷ガード下、亜寿加のそばですね。
正直油そばはあまり得意ではないんですが、塩味があるとのことで。
蔦＠巣鴨で美味しい汁なしを知って、得意ではないという壁が取っ払われた感じです。

塩油そば大盛り(300g) 780円

並盛り(200g)と同一料金です。

これはいいですねー。久々にHIT！
麺がまず美味しいです。ムチムチの食感がたまらないですね。
肝心の塩味も、濃すぎず薄すぎず丁度いい。
炙ったブロック型のチャーシューもやわらかく、香りが高くて美味しいです。

カットレモンも付いてくるので後半に絞ってみたり
卓上の黒コショウやラー油で味変も楽しめます。（お酢もありますが、自分は得意では無いので）

最後にドンブリの底にたまった部分はさすがにちょっとショッパいですが
300gという量を感じさせないくらいに一気にいけました。

こうなると、醤油も気になりますね。
近いうちに再挑戦！



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蔦そば＠Japanese Soba Noodles 蔦

前回の蔦そば(煮干し)があまりにも美味しかったので、醤油の方をいつ食べるか悩んでいたのですが
今日は早めの帰宅指示をいただいたので迷わずに！

せっかくなのでロース飯も。

美味過ぎです。
まぜそば否定派でしたが、完全にやられました。
でも個人的には煮干しのほうが好きかな？

ロース飯も、ほのかに香るレモンがいいですねー。
肉は二枚しかないので、残った汁をかけて雑炊風に。これもうまい！

嵐のせいか、13時頃で先客1名でビックリしましたが
続々と後客が増えてました。
谷間だったみたいでラッキーでした！

次は蔦そば煮干しをリベンジ！




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蔦そば(煮干し)＠Japanese Soba Noodles 蔦

今日から昼でも蔦そばが始まったようなので行ってきました。
夜はなかなか行けないんですよね。

新メニュー表

蔦そば

美味し過ぎた！！！

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用心棒 本号 肉祭り＠東大前

用心棒 本号では肉祭り開催中！と、いうわけで…

もちろん肉マシマシ。でも麺は半分…野菜も少なめでお願いしました。

炙り豚うまい。
肉祭りでは肉ダレもコール可能です。

炙りサービスは普段からやってほしい！
適度に脂が落ちていて、焦げ風味がスープに出ていて、凄くいい！

マシマシはロール一枚と、半分サイズのが二枚。
恐らくマシだと半分サイズが一枚追加。
ということは

ラーメンはロール一枚。
豚マシはロール1.5枚。
豚マシマシはロール二枚。
豚ラーメンはロール三枚。
かな？

普段でも端豚なんかだと、とんでもない大きさの時があるのでやや肩透かし感はありました…。
とはいえ無料だし、豚ラーメンだと食べきれない時があるので、正直なところ助かった…とw

お腹いっぱい。
ごちそうさまでした！

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