ラーメン亭七番@西麻布 マーボー丼 500円

前回マーボー切れで頼めなかったので再訪です。

山椒粉も程よくのっていますが、濃厚な味付けのマーボー。
深めのどんぶりにご飯もたっぷり。
ちょい油が多いですが、ガッツリいけますね。
麺もいきたいなあ。


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用心棒 本号@東大前 ラーメン680円+生たまご50円+トッピング券

久々のこちら。
お正月ぶりです。
トッピング券が三月末までなので使わねば！

トッピングは豚一枚。
コールはヤサイショウガ辛たま。

安定の旨さ。



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ラーメン亭七番＠西麻布 タンメン 500円

今日も歩きます。
マーボーが美味しそうだったのでマーボー丼一択のつもりが売り切れ…。
というわけでヘルシーにタンメン。

野菜の盛りがお見事。
中本のタンメンが塩分とニンニクのハードパンチャーだとしたら
こちらは野菜の旨味を引き出した優しい味付け。

次こそマーボー丼にしよ。



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中華初み@川口元郷 もやしソバ 600円

オーケーストアの近く。
住宅街の中にある中華屋さん。

メニューは豊富。しかも安い。
これ以外にも壁にはセットメニューなんかも。

もやしソバ好きとしては頼まずにいられません。

熱々の餡と細麺、オーソドックスでもあり
基本形のもやしソバ。
余所よりも油が少なめな気がする、食べやすい味付け。
たまらんです。

地元のお客さん100%の地域密着型。
家族連れ、昼ビール客も多数。
やや遠い割に駐車場が二台分しかないので、激戦必須。

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中華ソバ鳴門@川口元郷 中華そば 塩 600円

出汁の香りが凄くいい。
でも油が思っていたよりも多めかな。
600円でこれなら文句なし。

しかし土曜の真昼間に先客0人だったのは…
場所が悪いのかな。
実は中が広いので家族連れにもいいんだけどね。
タバコが禁煙ならもっといいのだけど。



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ラーメン 凪 新宿煮干 新宿ゴールデン街＠新宿 つけ麺 800円

朝から野暮用で新宿に。
朝ラー気分で中本とも迷いましたが、場所的に近かったので凪を選択。
渋谷の煮干王もいつでもいける距離なんですけどね。

しっかりと食べたかったのでつけ麺を400gで。
渋谷なら500gまでいけるんですけどね。まぁしょうがない。
「少し湯で時間かかりますがよろしいですか？」と。もちろんです。

少々待って着丼。

煮干の香りがふわわ～と。

ビジュアル的には渋谷のそれと同じ。
スープは新宿のほうがキレがあるというか、醤油っぽさが立っている感じかな？
麺やいったんも麺の違いは無い模様。

麺量400gなのですが、底にザルが敷いてあったのもあり、そこまでの量だとは感じられず。

終盤につけ汁がどんどん冷めていくのがやはり鬼門。
麺が太いせいなのか、煮干しだからなのか。
他だとそこまで残念に感じないのだけども。。愛ゆえに。か。







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【番外編】ラーメン二郎 大宮店 お土産油そば

ちょうど大宮近くに行く事があり、大宮二郎を狙ったものの行列が凄くて断念。
ならばとお土産油そばを買いました。
チャーシュー無しを２つとお土産チャーシューの半分。

そのまま突入して食券購入→即渡し、外待ち。
準備ができると「お土産の方ー」と中から声をかけられます。

さっそく家で調理。
作り方は紙が入っているのでその通りに。
もやし、キャベツ、にんにく、卵黄を自前トッピング。
お土産チャーシューは角型に切って載せました。

タレがやや少なく、味が薄い。。
ですが、豚から出た出汁を充分に感じる事が出来ます。
麺がやや細めなのもあって、するすると食べ進んでしまいます。これはいいですねー

翌日。
ほぼ同じトッピング＋チャーシューに残ったタレも結構な量を投入。

まさにカラメ。
前日の反省をいかして美味しくなりました。
黒こしょう、一味唐辛子などを投入して一気に完食。

なかなか大宮方面には行かないですが
また行ったら買いだめ必須ですね。





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ラーメン亭七番＠西麻布 チキンカツ 500円

金が無い、運動も出来てない、でも旨いものが食べたい。
多少の時間はある。

だったら昼でしょ！

そんなわけでワンコインランチのために歩きます。
全く渋谷に関係ない話題が多いんですけど
当分はこんな感じです。

この日は初の七番。
とりあえず外さないチキンカツ。
なんと二枚。
ボリュームありますね。

でも揚げたてなのでサクサク食べれます。
見た目よりも軽やかというか。

しばらく通うことになるかも？



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大漁まこと＠渋谷 濃厚 雲丹まみれつけ麺 大漁祭で500円 #shibuya

36本目、ラーメン27杯目。

ちょっと前ですが、大漁まことさんが一周年で全品500円というキャンペーンを行っていました。
もちろん貧乏性なので便乗です。

お店には張り紙。
12時半頃の到着で行列が10人弱。さすがに混んでますね。

もちろん一番高い雲丹を選択。
麺量は並盛りで200gにしました。
なかなか濃いので300gだと食べきれないかもしれないという不安もあり。

途中で食券回収もありましたが
列はなかなか進まず、そのまま20分くらい待って入店です。

入店するも、まだ半数以上のお客さんが食べていません。
これは長い戦いになりそう。
途中、あまりにも遅いからと返金を要求して帰っていくお客さんも。
いやはや、どうなることやら。

しばし待って着丼。
この時も自分より遅い方が先に出てアレレ？？とかなりましたが。。

雲丹のつけ汁は一時薄めになったと思いましたが、今回はまたドロンドロンの麺が沈まないやつ！
復活したのか前が変だったのかわからないですが、これは嬉しいです。
塩分も少なめでスルスルいけますね。

麺はやや茹で過ぎ感もあって残念ですが
これだけ多忙なのであればしょうがないのかも。

最後には殆どつけ汁が残らない状態でしたがスープ割りもお願い。
蛤スープ＋雲丹の強烈な磯の香り。これがまたうまい。
少しだけ残した麺も入れていただきました。

退店時にはさらに行列は伸びていました。これは大変そうだな・・
ワンコインではなくなっても、またちょいちょい来てみようかなと思います。





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【番外編】ラーメン凪監修 煮干醤油ラーメン ＨＯＴレンジ麺（チルドゆで麺）＠ローソン

ちょっと前なのですが、ローソンで凪の煮干し麺！とのことで飛びつきました。
凪 煮干王＠渋谷から一番近いローソンで購入しましたw

レンジは500wで4分30秒と書かれています。
会社の電子レンジの出力がわからなかったので3分半をまず暖め。
まだちょっと温そうなので結局4分あたためました。

蓋を開けるとすごい煮干しの香りが！！
で、ちょっとあたため過ぎました。。
肉がカサカサです。がっくり。

麺はモチモチ。生麺の太麺を少し茹ですぎた感じにはなってしまいますが
ごわごわした感じは再現されているのではないでしょうか。

いったんもめんも健在。
プルプルした食感は本物っぽいですね。

表面の脂が多めで、湯気が出ない＆冷めにくいので
最後までアツアツでいただくことができました。

量的にはこれだけだと物足りないのはしょうがないですね。






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