ラーメン 凪 新宿煮干 新宿ゴールデン街＠新宿 つけ麺 800円

朝から野暮用で新宿に。
朝ラー気分で中本とも迷いましたが、場所的に近かったので凪を選択。
渋谷の煮干王もいつでもいける距離なんですけどね。

しっかりと食べたかったのでつけ麺を400gで。
渋谷なら500gまでいけるんですけどね。まぁしょうがない。
「少し湯で時間かかりますがよろしいですか？」と。もちろんです。

少々待って着丼。

煮干の香りがふわわ～と。

ビジュアル的には渋谷のそれと同じ。
スープは新宿のほうがキレがあるというか、醤油っぽさが立っている感じかな？
麺やいったんも麺の違いは無い模様。

麺量400gなのですが、底にザルが敷いてあったのもあり、そこまでの量だとは感じられず。

終盤につけ汁がどんどん冷めていくのがやはり鬼門。
麺が太いせいなのか、煮干しだからなのか。
他だとそこまで残念に感じないのだけども。。愛ゆえに。か。







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