久しぶりに麹町で用事があり、これはソラノイロ行くでしょう！と思ったのですが
地図で周辺を見渡すと、歩ける距離に駅がチラホラと。
どうせ帰り道なので市ヶ谷まで徒歩で移動し、初訪のこちら！
せっかくなので一番特徴的な鮭つけ麺の食券をポチりと。
後で気づくのですが、サンマを使った限定も美味しそうでした。。
地図で周辺を見渡すと、歩ける距離に駅がチラホラと。
どうせ帰り道なので市ヶ谷まで徒歩で移動し、初訪のこちら！
せっかくなので一番特徴的な鮭つけ麺の食券をポチりと。
後で気づくのですが、サンマを使った限定も美味しそうでした。。
見た目はかなりインパクトあります。
スモークサーモンにブロック状のチャーシューが2つ、海苔、水菜、卵半分。
スープはドロドロ。鮭のものとはっきりわかる風味が感じられますが
追いかけてくるように豚骨魚介が押し寄せてくるので、生臭い後味というのはあまり残りません。
でも、ニガテな人も一定数はいそうな主張がありますｗ
麺は中太でスープがよく絡むもの。
チャーシューはややショッパ目、、、
途中でレモンを絞ると、鮭フライにタップリとレモンを絞っていただくような
なんともいえない美味しさに豹変します。
レモン否定派ですが、これはかなりアリです。
そして次に卓上の黒胡椒を振ってみると
こんどは鮭のムニエルに近い味わいのスープに豹変。
これはビックリ。新感覚です。
あっという間に食べ終え、忙しそうだったのもありスープ割りせずに退店。
というところでお店の方から
「鮭いかがでしたか？」とお声が。こんな展開は初めてなのでややキョドりつつ
「とてもおいしかったです！」と、なんとか発することができました。。。ｗ
夜は21時半までとRDBや食べログには載っているのですが
変わったようで23時までと表記がありました。
21時半ギリギリに伺ったものの、後客が絶えず訪れていたので不思議に思っていたのです。。
なかなか行く機会が無いのですが
色々と面白そうなメニューが多いので、ぜひまた次回伺ってみたいですね。
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