最近といってもここ2-3日なんですが・・・。
アメリカのケーブルテレビは星の数ほどチャンネルがあります。まぁ星の数はちょっと大げさですが、ワタシが入っているプランだとネットワーク（ケーブルテレビに加入しなくても見れるチャンネル）と合わせて80近くあるはず。もちろんすべては見ません。よく見るのは10個くらいでしょうか。
そのケーブルテレビのチャンネルのうち、food networkというチャンネルがあって、ほぼ一日中（早朝を除く）料理関係の番組を放送しています。なぜか最近面白い。また、別のチャンネルでTop Chefというリアリティ番組※を放送しており、いままでまーったく興味なかったのに、なぜか最近面白い・・・。なぜかしら？
料理、好きじゃないんはずなんですけれど
料理が好きではない理由は、1)面倒くさい、2)食べ過ぎる、3)一生懸命作ってもちょっとむなしい（一人暮らしだから）
でもなぜか、ここ数日に限った話ですが、もっと食材や調理方法のことを良く知ってみたいという気がしています。
さてどうなることやら。料理が好きになるか？！
或いは、1週間くらいのマイブームで終わるか？
ワタシはある意味、偏食です。マヨネーズ、ケチャップ、ソース（ウスター、BBQ、照り焼き等など味の濃いもの）、バター、クリーム、オイルが好きではありません。食べれなくは無いけれど、できれば食べたくない。クリームとオリーブオイルについては昔は好きだったんですけれど、今は脂っこく感じるので出来れば食べたくない・・・。
料理には砂糖を使いたくない（甘いおかずが好きではない）。
それからイモ類、麺類、穀物はごくごく少量にしておきたい。これは単に太るのが怖いから・・・。
ちなみに、今の好物は豆腐・納豆・乳製品（牛乳、チーズ、ヨーグルト）です。納豆と乳製品は前から好きだけれど、最近なぜか豆腐が異様に美味しい。アメリカの豆腐なので、日本のほど美味しくないはずですが・・・。入手困難がたまに傷。
ベジタリアン料理で有名なブロガーさんのサイト や、料理を趣味としている方のブログなど、以前からちょくちょく拝見しています。でも食材や調味料が少々入手困難なのを理由試してみません。ちょっと話がずれますが、パリのパン屋さんで働いている方のブログ もお気に入り！※どちらのブログも、勝手に拝見しているだけで、ブログを書かれている方と面識はありません。
これを機会に、いろいろ作ってみようかな。食べたことのない野菜もまだまだスーパーにいっぱいあるし、豆料理とかちょっとトライしてみたいです。
※ここ数年、こういうリアリティ番組が流行りみたいです。全米からテーマにあわせて20人くらい参加者が集められ、毎週ひとりずつ脱落して行き、最後のスポットを競う番組です。最後に残った人には、その道で大きく羽ばたいていくためのスポンサー契約など、魅力的な商品が贈呈されます。Top Chef は、全米中からシェフを集めてそのトップを競わせる番組です。他にも、Project Runwayというファッションデザイナーを集めた番組や、America's Next Top Modelといったモデル志願者を集めた番組など、多種多様の番組がいろいろな局で放映されています。この種の番組の中では、Project Runway が一番好きです！1ヶ月くらい前に終了したばかりのシーズンで優勝したLeanneというデザイナーさんの服は本当に可愛いです。いつも彼女自身が着ている服を見て、可愛いなぁ、自分で作っているのかなぁ、と思っていました。
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