千年に１ｍｍ！！

最近覚えたこと、包丁研ぎ

砥石でじょりじょりと力を入れて研いだのですが、力の入れ方がまだイマイチで合格点はもらえませんでした　

砥石なんてどこでもあるかと思っていたら、世界で唯一京都で採れる砥石があることを初めて知りました

なんでも、プレートの移動と造山活動による隆起で京都だけ地表に現れた石

千年に１ｍｍずつ堆積したもの

この粘板岩はキメが細かく粒子が均一　

砥石としては世界一だそうです

うーん、日本はやっぱり地味な物が好みなのでしょうか

同じ石でも高価なヒカリモノはあまり産出しません