先日、久しぶりに我がお城と称するBARへ行ってきた。
ここはもう２０年以上通っているBARで僕の知る限り
地元ではNo1のモルトの宝庫である
僕はここでスモーキーなアイラモルトと
コイーバをくゆらせるのを楽しみにしている
当日はアイラの雄「カリラ」と希少な「ポートエレン」をセレクト
スタイルはもちろんストレートでチェイサーはスコットランドソーダ
合わせるシガーはコイーバパナテラス
オイリーさとピート香のバランスが素晴らしく
そのスモーキーさとコイーバパナテラスの芳香が
五感を刺激する…