台風で
大変厳しい状況ですが....
気を取り直して
今週の野菜BOX
ラインナップ
カブ、大根、ミニトマト、
小松菜、里芋、ミニパプリカ
ゴボウ、冬瓜、生姜（2種）、葉付き人参
生姜（2種）って？？
右が親
ひね生姜
左が子供
新生姜
ひね生姜は成分が強く
・魚の煮物
・スライスして干す
生姜感がガツンと欲しい時に
新生姜はみずみずしい爽やかな風味
・炊き込みご飯
・甘酢漬け
・天ぷら
・薬味
風味をしっかり楽しめます
生姜紅茶やチャイは
どちらでもお好みで❤︎
見ての通り
大根です〜
ゴボウは
醤油漬けしておくと
超便利!!
冬瓜が
林檎ジャムに変身〜
本当に美味しいよ〜
皮ごと「ぬか漬け」も!!
今週も野菜をお楽しみください〜!!
武器にもなりそうな
大根を持って
ドヤ顔 
皆さんのお家の
冷蔵庫に入るか心配です〜
まずは
葉っぱを切り落とし
葉っぱ
→ごま油でじっくり炒めて醤油
豪快に1本分の葉っぱでも
炒めると1/5ほどの量になります
本体
→おろして
・大根おろし鍋
・小麦粉or片栗粉で大根もち風お焼き
→冷凍・半干し
煮物（染み染みになって美味しい!）
なんかが
大量消費でも美味しくて
オススメです!!
冷え込んでくると
じっくり火を入れた調理法が
美味しく感じる
ようになるんですよね
大風で葉っぱを叩かれ
お届け予定だった
サラダmix、ラディッシュが
ボロボロに
1〜２週間待って
復活したらお届けします
また、先ですが
11〜12月お届け予定の
ほうれん草・小松菜
まだ赤ちゃんだったんですよね...
小ちゃくて
飛ばされました
種まきからやり直しで
お届けが遅れます
千葉県成田市の畑での
台風21号の畑への影響でした
台風で引きこもり中に
イケメンに
どハマり
去年の仮面ライダーシリーズ
エグゼイドの
花家大我役
松本享恭くん
福山雅治似!!!!
息子と観ていた
1〜27話まで一気観
（息子は途中退場）
私の知ってる
仮面ライダーってコレ
THE・昭和
今のライダー
最初は
なんじゃこれ〜
と思ったけど
今は
超カッコイイ〜〜〜
く見える不思議
動画観ながら
検索しまくり
これとか〜
『仮面ライダースナイプ』こと、花家 大我のモデルは『ブラック・ジャック』ですか？
これとか!!
グッズは在庫切れかぁ〜
でも....
現実はコッチ
台風ダメージの
リカバリー
奔走上等!!
やるぞ〜
今週の野菜BOX
ラインナップ
サラダミックス、ラディッシュ、ミニパプリカ
カブ、ミニトマト、小松菜、里芋
大根、長ネギ
野菜達が
大型化し
BOXがずっしりパンパン!!
とくに大根
武器にもなりそうな
大根を持って
ドヤ顔
皆さんのお家の
冷蔵庫に入るか心配です〜
まずは
葉っぱを切り落とし
葉っぱ
→ごま油でじっくり炒めて醤油
豪快に1本分の葉っぱでも
炒めると1/5ほどの量になります
本体
→おろして
・大根おろし鍋
・小麦粉or片栗粉で大根もち風お焼き
→冷凍・半干し
煮物（染み染みになって美味しい!）
なんかが
大量消費でも美味しくて
オススメです!!
冷え込んでくると
じっくり火を入れた調理法が
美味しく感じる
ようになるんですよね
秋の長雨＆台風で
農家心は
ハラハラMax
気分転換に
移転リニュアルオープンした
お気に入りの
ご飯カフェへGO!!
ここら辺では
子連れOKで
夜の外食で
美味しいお店って
超貴重
そんな貴重はお店は
こちら
ごはんカフェLaque（佐原）
食べログの地図
間違っているかも！
佐原病院の裏です
詳しくはお店に電話してくださいね〜
雨＆夜で
写真がイマイチですが〜
私的
最大のお気に入りポイントは
スコッチ
マッカラン12がある事!!!
しかも
良心的価格!!
旦那様
帰りの運転よろ！
ピザ・マルゲリータ
四角くて
持ってもふにゃ〜っとしない
クリスピーな生地
子供も食べやすい
僕、ピザ大好き〜
喜ぶ息子
チキンカレーのチキン
皮が
パリッと焼かれて
めちゃ美味
チキンカレーで
この「チキン」は嬉しい〜
野菜の素揚げも
ゴロゴロ
ルーも
クリーミーで辛さ控えめながら
しっかり旨味あり
息子も
「美味しい」と
デミソースのオムライス
デミソースの
牛肉がホロホロに煮込まれて
卵ふんわり
キチンライスも
ケチャップって味じゃなく
丁寧な味付け
大人が食べても
十分美味しいんですよね〜
息子興奮
チョコ・パンケーキ！！
チョコが
ミルクチョコじゃなく
しっかりカカオを感じる
本格チョコなのが
嬉しい限り
生クリームいらない
子供も大人も
楽しめる美味しさなんです
家族三人で
飲み物（スコッチ・ジュース）
食事３品
デザート1品
でお腹いっぱい
お会計は
6,221円也
いや〜
コスパも良い!!
二度目ですが....
この辺りで
子連れOKで
夜の外食
美味しいお店って
超貴重
ごはんカフェLaque（佐原）
オススメです〜
テレビでも紹介された素敵な
ボタニカルカフェで
ハーバリウウム教室が
ありますよ♬
ハーバリウムとは
ガラス瓶の中に自分の好みで
乾燥処理された
花や植物をいれ保存
手軽に
インテリアとして楽しめる
新しい観賞方です！
10/29（日）13時〜【予約制】
会 場：Botanical&cafe Breed
参加費：2500円
定 員：10名
ご予約・お問い合わせは
0476-73-6030
breedtaieikaen@gmail.com
ご興味ある方はぜひぜひ＾＾
緑あふれる
癒しのスペースでお茶もできます
ボタニカルカフェ
オススメです＾＾
ご自身も何冊も本を出版されてる
フリー編集者の塚本桂子さんに
起業女子が
本を出版するために
必要な事を
聞いてきました!!
と言うのも、度々
「取材の依頼」のタイトルで
内容は
自費出版の営業
のメールが届くんですよね〜
最近
だったら、ちゃんとメールタイトルを
「本を出版しませんか（自費で）」
にして欲しいんですけど〜!!
お話を伺ったのは
塚本さんの自宅オフィス兼
北欧雑貨店
お気に入りにかこまれた
洗練されたオシャレ空間
この建物を作られたいきさつが
書籍にもなってるんです!!
38歳、独身、女性。ある日突然、家がほしくなった。大好きな北欧雑貨を週末だけ売る、ゆる~いショップを兼ねた一戸建てが、都内にほしい…。そして2年後、家は完成した。予算4000万円ほど、わずか7坪の狭小住宅だけど、なんと“住宅建築賞”まで受賞してしまった!カーテン、照明に、ドアの取っ手まで、こだわり抜いた理想の家ができるまで。
で、
今確かに
自費出版は流行っている
でも
自分の半生をまとめたい
とかでなければ
「商業ベース」にのせないと
意味がない
ですよね〜
やっぱり一般人に
メール営業でくるのは
100%自費出版
では
「商業ベース」の出版って
一般人の起業女子にも可能なんですか？？
その答えは......
企画書次第では
可能です
はい
ここから大事です!!
・ジャンルは
著名人だったら「エッセイ」だけど
一般人は「実用書」
・人がお金を出してまで知りたい
「実用ネタ」がどれ位あるか
・最近売れた実用書は
編集者の売り方が上手かった
・新規参入が困難なジャンルは「料理」
・健康ネタは裏付けが必要
・ブログの読者数も数字的要素の一つ
・出版営業の方法
・印税のパーセンテージ
にゃどにゃど
ここだけの話もふくむ
業界話を色々を教えて頂きました
業界に身をおいて
肌で感じる情報の生きの良さ
ピチピチです!!
なので
起業女子が
本を出版するために
必要なこと
企画書と営業!!
自費出版なら
お金
です!!
みんな大好き
簡単で美味しい
炊き込みご飯〜
手抜きポイント1
と
一手間ポイント１
で美味しさ倍増です
GO!!!
まず
手抜きポイント1
美味しい〜
油揚げ（がんもでもOK）は
そのまま
炊飯器にポン!!
炊きあがってから
しゃもじでほぐす
or
ハサミで切るで
このめっちゃ美味しい
油揚げはしろさんからお取り寄せ
一手間ポイント１は〜
牛蒡は
スライスして
醤油に漬けて
食べやすく切って
プライパンで
軽く炒める
良い香りがたったら
牛蒡の中まで味が染み
焦がし醤油の風味が最高です
彩りに
人参も加えて〜
炊飯器ON
炊き上がり〜
炊いてる途中から
美味しそうな香りが
堪りません
味付けはお好みで
私は薄味がすきなので
油揚げと
漬け牛蒡の味のみで十分
（市販の炊き込みご飯は
味が濃すぎて萎える）
炊き込みご飯て
冷めてからが
美味しいんですよね〜
お試しあれ〜
牛蒡×生クリームの
パスタって
大好きなんです
牛蒡のこっくりした風味と
生クリームのリッチ感が
たまならい!!
材料はこんな感じ
パスタはDECECCO
14mm
オイルサーディンは
千葉産直
生クリームはよつ葉
牛蒡とにんにくは
あるまま農園産
唐辛子のオリーブオイル漬け
パスタを
美味しくしてくれます
ニンニク・オイル
ささがき牛蒡を
弱火でじ〜〜〜〜っくり
旨味を引き出して
オイルサーディンも加え
茹で上がった
パスタをからめる
出来上がり〜
旦那さんは
箸でパスタ派
季節の野菜パスタって最高
ニンニクと
唐辛子オイルがあると
家パスタが美味しくて
外でパスタを
食べなくなっちゃいました〜
