春の砂埃は毎年なんですが
1月上旬の砂埃は
11年住んでいて初めてです😵
強風と砂埃で
何にもできません。
トンネルがはがれないように
祈るばかりです。
あけましておめでとうございます🎍
2021年もよろしくお願いします☺️
仕事始めは1/2から
小松菜の出荷🥬
昨日は野菜宅配の発送始めでした。
なにやら
関東はまたステイホームな雰囲気です。
あるもので
できる事で
楽しみを見つけていきましょう☺️
お家でのんびりお料理も
いいですよね！
玉ねぎにトンネルもかかり
年末仕事は終了です。
2020年は誰もが体験をした事がない
今までの当たり前が通用しない
ハードな状況が続きましたが
それが次の当たり前になっていくような気もします。
今年は台風こそありませんでしたが
天候は今までにない安定の不安定さ？で
農業の難しさをさらに実感。
一生勉強は確実です。
ま、それも楽しく
来年からも皆さんの力を借りて
目の前の事に全力でやっていこう！って
思えます。
穏やかな気持ちで一年を
終われる事に感謝です☺️
来年もよろしくお願いします！
年末は玉ねぎ作業です。
この細い針金みたいな苗が
あの丸い玉ねぎになるねが
何回見てても不思議です🧅
来年5.6月に収穫なので
ここから半年、しっかり見守りながら
大切に育てます☺️
これは冬の寒さから玉ねぎを守るトンネルです。
針金みたいな玉ねぎ苗が
このトンネルの中で
暖かく過ごせて成長するのが楽しみです☺️
年末年始は小松菜の出荷です。
最低気温が氷点下まで下がり
人間は厳しいけれど
野菜の味は最高潮です☺️
畑仕事に休みはありませんが
とわいえ、お正月休みは頂きたいので笑
今から作業調整です。
休みためにがんばります💪
年内の出荷、ラストスパートです☺️
霜に当たった小松菜、美味しくなってます。
農園長念願の外置き冷蔵庫。
コンクリート＆屋根付き。
電気も通ってちょうど
クリスマスプレゼントになりました🎁
記念撮影をスタッフさんとパチリ。
女性がズラリで華やか〜💐
今年も最後の宅配発送が
無事完了しそうです☺️
皆さんのおかげで
今年の締めくくりまであと少し。
最後までいい感じでいきましょう💪
漬け物用の大根を干すのに
ちょうどよい乾燥と冷たさの空気になってきました。
ブランド京野菜の金時人参。右です。
柔らかいのに煮崩れしにく
お正月のお煮しめで使われます。
が、形良く作るのが難しかった汗
食べ比べに1本だけ入ってます☺️
大根抜きまくり。
とうとう息子が畑仕事の戦力になってきました！
遊び感覚でも
体力がついて指示も理解でき
大変助かります☺️
子供は風の子。
寒さに強いのも冬には強みです。
この調子で冬の戦力化になると理想的！
と、親は密かに期待してしまうのでした(^^)
年末の大仕事！
玉ねぎのトンネルかけも半分まで来ました🧅
このトンネルが終わらないと
あるまま農園にお正月が来ません🤣
今年は天候も良いので順調に進んでます！
あ〜
トンネル終わらせて気持ちよく食べる
年越し蕎麦に向かって...
年末ラストスパートがんばります☺️