６月１６日に 『 ぶつぶつ 』 つぶやいていた塩麹は。。。
実のところ失敗してまして
『 もーすぐ出来上がり 』 と思っていたのに なんだか変
でも 捨てるのも なんだし。。。
で ちょっとネットで調べてみたら 『 そのままほぉっておけば 出来てる 』
なんてかいてあったもので
みないふり すること 約４ヶ月 。。。
やってみるものです！！ 自家製塩麹の出来上がり
うーーん 残念ながら 写真じゃ伝わりにくいですねぇ。。。
味は 確実に 違うんですよ！！
この冬は 塩麹鍋にしてみたいと思います