せせりとまいたけの醤油ラーメン(900円)
たけログ評価 87.7(100点満点)
(訪問日：5/3 11:40頃)
前回(4/18，本ブログVol.4参照)衝撃のうまさだった、こちらがふうあん
Twitterでせせりとまいたけの醤油ラーメンなる限定をやるとのことで、急遽訪問！
車で10分やとフットワークも軽い軽い。笑
一応G.Wということで、開店20分前に行ったのですが外待ちなし！
なんとありがたい！
開店後すぐに着丼！
◎スープ
けっこう濃そうに見えますが、全然そんなことありません
醤油のコクは感じられますが、案外スッキリいただけます！
鶏の旨味も追ってきて、これはうまい！！
◎麺
自家製の細ストレート麺
細麺に対する概念、姿勢を根本的に変えてくれたこの麺(言い過ぎ？)
やっぱりうまいね！
醤油とも見事にマッチしてて汎用性も高い！
◎トッピング
写真見ました？
見ただけでよだれもんでしょ？笑
見たまんまです、せせりのジューシー感が半端やない！
噛むたびにあふれ出す旨味ったらもうね！
食べてください！笑
もちろんまいたけもうまいですよ！
風味豊かやけど邪魔をしない名脇役！
その他はチャーシュー、半玉、糸唐辛子
◎総評
塩に続いて醤油も抜群にうまかったです！
お金がもつなら毎日来たいくらいの名店です。笑
限定もバラエティ豊富なんで、いつまでも飽きさせない！
次は冷やし？ブラック？いただこかな(^^)
ごちそうさまでした！
店名：がふうあん
住所：兵庫県伊丹市西台2-1-11
電話番号：072-779-2272
営業時間：12:00～14:00 , 18:00～22:00
定休日：水曜日、第１,３火曜日
【評価シート・がふうあん】
麺(25) 23.0
スープ(25) 23.3
トッピング(20) 18.5
コスパ(10) 7.4
アクセス(10) 8.0
その他(10) 7.5
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計 87.7
・アクセス
→駅からの距離や駐車場の有無等
・その他
→接客や清潔感等を総合して判断