Vol.65【麺厨房 華燕(かえん)】

Vol.65【麺厨房 華燕(かえん)】(摂津富田)
汁なし担々麺(冷)(800円)
たけログ評価 88.0(100点満点)
(訪問日：9/21 12:00頃)

久々の訪問となりました、華燕

関西で一番うまい担々麺屋さん(たけログ調べ)

到着してすぐに入れ替わりで入店できました！

ちなみに最寄りの阪急富田駅から徒歩20分

お店目の前に駐車場があり、２時間無料にしてもらえるんで、車での訪問をオススメします笑

冬なら普通に担々麺or汁なし担々麺(温)を注文するのですが、この日はそこそこ暑かったので、汁なし担々麺の冷を注文

５分ほどで着丼

◎麺
太ストレート麺

とにかくモチモチでコシがすごい！

冷にしたので、この弾力がより味わえます！

ピリ辛のミンチとタレと合いまれば…！

あとはご想像のとおりです。笑

◎タレ＆トッピング
ピリ辛のミンチにネギ、ミョウガ、大葉

そしてセンターには半熟卵！

別皿でナッツも付いてきます！

まずは半熟卵は置いといて、タレだけで麺を！

うまい！！

これだけでも十分うますぎる！

そして、お待ちかね半熟卵も混ぜます！

ピリ辛がまろやかになってこれまたうまい！

そしてナッツ入れるとこれまたナイスアクセント！

さらに山椒をかけると風味も増してうまい！

最後に別で頼んだライスをダイブ！

ちょっと残すタレの量少なくてバランス悪いけど笑

これもまたうまい！

◎総評

久しぶりの高得点！

担々麺好きはもちろん、普段あんまり食べない人にもぜひ食べていただきたい１杯！

辛さ控えめってのも注文できるので、辛いのNGな人も大丈夫です！

ぜひぜひ！

麺厨房 華燕

大阪府高槻市牧田町7-54-109

072-693-8808

11:30～14:30／18:00～21:00

月曜・火曜定休