Vol.67【麺のようじ】

Vol.67【麺のようじ】(日本橋)
ポルチーニ茸の塩ヌードル(850円)
たけログ評価 82.8(100点満点)
(訪問日：9/21 20:00頃)

66杯目と67杯目の内容を見比べてください

前同日、前記場所において異なるラーメンを食べたものです

そうです、初めて同一店舗で２杯いただきました

前記手羽先白湯ラーメンを完食後、どうしても食べたい気持ちを抑えきれずに、月替わりを頼んでしまいました

店員さんの動きが一瞬、確実に止まりました

◎スープ

まず、スープ全体からポルチーニ茸のいい香りが！

飲んでも芳醇なポルチーニの香り、そして旨味！

けど、鶏もしっかり効いてます！

気づいたらレンゲでスープいただいてるくらいうまい！

◎麺
しなやかな中細ストレート麺

喉ごしは変わらず良いです、

こちらは細麺がいいでしょうね！

◎トッピング

メインのポルチーニ茸にキタアカリ、チコリー、金針菜(？)、紫玉葱、メンマ、糸唐辛子、ネギ！

特に、このスープにキタアカリがよく合う！

レアチャーシューもうまい！

◎総評

おいしかったです！

上品な分、パンチ力にかけるかなぁってことでこの点数ですが、ふつうにおいしいです！

あのスープだけでも売ってほしいくらい！

みつか坊主 醸でも同じこと言うてたな。笑

ごちそうさまでした！

麺のようじ(旧 大阪拳)

大阪市中央区高津2-1-2 大越ビル1階

06-6214-0670

11:30～14:30／18:00～22:00

木曜定休