濃厚和風鶏そば(900円)
たけログ評価 89.5(100点満点)
(訪問日：9/27 11:00頃)
もともときんせい出身の店主によるお店なのですが、今では麺と心７(阿倍野)を筆頭に、「JUNK STORY出身」と言われるお店が続々人気店に！
かつて「ヘイルトゥリーズン系」と言われていたのが、今では特に日本で産駒が多数大成したことから「サンデーサイレンス系」と言われるまでになったようなものですね！
代表産駒には、かのディープインパクトがいてます！
競馬通やないと分かりにくいですね
もうね、新店ラッシュも相まって、行きたい店の数が多すぎて追いつかないんよね…
◎スープ
９月は鶏白湯月間らしく、週替わりで鶏白湯が楽しめるというイベント
ただ、結局最終週しか行けず
しかし、濃厚和風鶏そばだけは食べておきたいってことで開店30分前に到着！
4番目で入れました！
迷わず濃厚和風鶏そばをオーダー！
見た感じは粘度高めの濃厚鶏白湯
もちろん鶏の旨みが口いっぱいに広がります！
ただ、見た目よりスッキリしていて、これはきっと和出汁の効果に違いない！
飲んだ印象はJETの鶏煮込みそばリスペクトって感じかな？
言わずもがな、うまいです！
◎麺
中ストレートで、濃厚スープに絡んで抜群にうまい！
中ストレートで、濃厚スープに絡んで抜群にうまい！
喉ごしもよし！
◎トッピング
JUNK STORYの代名詞とも言える鶏のタタキ！
これを惜しげもなく飾ってくれてます！
いつもは柚子漬けなのですが、今回は醤油漬け！
白湯スープにはこっちの方が合いますね！
さすが！
これをスープの熱で火が通る前に食べればプリップリの食感がたまらん！！
その他煮タマゴ、メンマ、水菜、白ネギに糸唐辛子！
鶏のタタキのレベルが高すぎるから目立てへんけど、各々いい仕事してます
◎総評
さすが、相当うまかったです！
本メニューは週限定のため、再登場しない限りお目にかかれませんが、まだJUNK行ったことない人は、ぜひ塩のキラメキ(or塩のトキメキ)食べてみてください！
とりあえず鶏のタタキ、めっちゃうまいんで！
ごちそうさまでした！
らーめんstyle JUNK STORY
大阪市中央区高津1-2-11
06-6763-5427
月～金 11:00～14:30／18:00～23:00
月～金 11:00～14:30／18:00～23:00
土日祝 11:00～23:00
年中無休(たまに臨時休業あり)
年中無休(たまに臨時休業あり)