Vol.69【麺屋 ガテン】

Vol.69【麺屋 ガテン】(心斎橋)
俺の味噌MAZEそば(800円)
たけログ評価 77.5(100点満点)
(訪問日：9/27 12:15頃)

9/21から始まった「１week味噌ラリー」！

昭和55年56年生まれのラーメン店主によるグループである麺556の７店舗で開催される、味噌をテーマにしたコラボ企画！

その先陣をきるのは麺屋ガテン！

最近、自分の中で勝手にまぜそばブームが来てて(笑)、そういう意味でも楽しみにしてました！

JUNK STORYを後にして10分ほどでお店に到着！

ランチタイムでしたが、待ち客はなし

自分が席に着いてから並びだしたのでタイミングよかったです。笑

５分ほどで着丼

いかにもジャンキーなビジュアルです！

底からしっかり混ぜると

すいません、混ぜ方汚くて。笑

◎麺
まずは麺だけ頂くと、極太平打ち麺が食べ応え抜群！

濃厚な味噌タレがよく絡んで、見た目通りのインパクト！

モッチモチ麺に箸が止まりません！

◎トッピング

中央に卵黄を配し、豚バラ肉チャーシュー、モヤシ、キャベツ、鰹節、ブラックペッパーにニンニクがトッピング

ニンニクは抜いてもらうこともできます！

定番のモヤシがいいアクセントになってて、おいしいです！

個人的には鰹節ってのがなかなかいい仕事してるなぁと！

◎総評

最近、らーめん小僧や小鉄など、うまいまぜそばを立て続けに食べたから(？)ちょっと見劣りしてしまいますが、それでも十分おいしかったです

MAZEそば担々麺が気になるので、機会があれば！

ごちそうさまでした！

店名  麺屋ガテン

住所  大阪市中央区西心斎橋2-7-28

電話番号 06-6213-2666

営業時間 11:30～15:00／18:00～24:00

定休日  月曜日