中華そば(680円)
たけログ評価 81.0(100点満点)
(訪問日：4/17 18:00頃)
この日の３軒目は中華そば無限へ！
昨年末からスープがさらに旨くなったと聞いていたものの、なかなかタイミングが合わずようやくこの日らぁ祭スタンプラリーも兼ねて訪問できました！
オーダーはもちろんその中華そば！
◎スープ
見た目は以前とさほど変わらない気がするも、一口飲むと出汁感が強くなった気がします！
聞くと羅臼昆布から利尻昆布に変えたらしいです
利尻昆布といえば、某番組で取り上げられて一時注目を集めていたこともあり、個人的にも興味はあったものの、こんな形で出会うとは。笑
とにかく、じんわり広がる旨味がすごいです！
◎麺
自家製の中ストレート麺は喉ごし良く、改良されたスープによく絡んでうまい！
◎トッピング
チャーシュー、煮玉子、青ネギ
チャーシューは通常１枚ですが、大ぶりで食べ応えは抜群！
ザク切りのネギも個人的には大好き！
◎総評
もともとうまい中華そばでしたが、さらに磨きがかかった印象
これが無化調なんですからすごいですよね！
同じスープを使う肉そばもオススメ！
また近いうちに食べに行きます！
ごちそうさまでした！
店名：無限
住所：大阪市福島区海老江5-5-10
電話番号：非公開
営業時間：11:30～14:00、18:00～21:00
(日曜のみ11:30～15:00)
定休日：日曜夜、月曜・木曜日
【評価シート・無限】
麺(25) 22.0
スープ(25) 20.8
トッピング(20) 15.9
コスパ(10) 7.5
アクセス(10) 8.0
その他(10) 6.8
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計 81.0